Swiss Butlers ist DAS Schweizer Kompetenzzentrum für Hauspersonal. Als einzige Agentur in der Schweiz, wird sie von einem Branchenspezialisten geführt, der selbst seit vielen Jahren in diversen Funktionen in anspruchsvollen Privathaushalten sowie der gehobenen Hotellerie tätig ist.

Unsere vielfältigen Mandate umfassen alle Rollen in Privathaushalten wie Housekeeping, Butler, Chauffeur, Privatkoch, Hauswart, etc.

Informieren Sie sich auf unserer Website über unsere spannenden Mandate.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Das erwartet Sie:

Reinigung und Organisation des gesamten Haushaltes

Erledigung der Wäsche inkl. Bügeln und Garderobenpflege

Einkauf, Entsorgungen und Besorgungen nach Bedarf

Koordination sowie Organisation der Handwerker

Vorbereitung und teils Zubereitung von Mahlzeiten

Die Arbeitstage sind von Mo-Fr tagsüber und eine separate Einliegerwohnung steht ihnen zur Verfügung

Profil

Das erwarten wir:

Sie sind eine erfahrene Haushälterin mit Erfahrung in exklusiven Privathaushalten

Sie sind gut organisiert und in der Lage selbstständig zu handeln

Sie sind verschwiegen, loyal und schätzen ein gepflegtes Umfeld

Sie sind im Besitz eines Führerausweises, ein Auto wird gestellt

Sie sprechen und schreiben sehr gut Deutsch und Englisch

Wir bieten

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Das Hotel Allegro/SJBZ liegt mitten im Grünen, etwa eine Stunde von Zürich und Luzern entfernt im ländlich gelegenen Klosterdorf Einsiedeln. Drei verschiedene Übernachtungskonzepte, verteilt auf sieben Häuser, sorgen für Abwechslung und bieten Gästen aus aller Welt und jeglichen Altersgruppen ein passendes Angebot. Spezialisiert ist das Hotel auf kreative Seminare und Musikproben, sowie auf Ferien für Menschen mit Beeinträchtigungen. Weitere Kundensegmente sind Familien, Wochenendgäste sowie Sportbegeisterte und Geschäftskunden.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Willkommen im Hotel Allegro in Einsiedeln

Als geübtes Kadermitglied übernimmst du die Verantwortung für das leibliche Wohl unserer Gäste; bekochst und verwöhnst unsere Kunden mit saisonalen und kreativen Gerichten im Restaurant- und Bankettbereich mit Leidenschaft und Freude. Du bringst ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Koche mit.

Profil Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und bist eine versierte Küchenkraft. Gesamtverantwortung für den Küchenbereich inkl. Organisation, Strukturierung und Kontrolle aller Abläufe im Küchenbereich. Du verfügst über fundierte Kenntnisse moderner und lassischer Kochtechniken. Mehrjährige Erfahrungen in einer solchen Position und in der Mitarbeiterführung von verschiedenen Teams konntest du bereits sammeln und kannst diese praktisch umsetzen. Verantwortlich für die Führung, Schulung und Einsatzplanung des gesamten Küchenteam inkl. Teamkommunikation und Motivation. Planung der monatlichen Abteilungssitzungen Leidenschaft fürs Kochen & Lust Verantwortung zu übernehmen Hygiene und Vorschriften sind kein Fremdwort - Verantwortlich für die Umsetzung und Überwachung der HACCP-Standards sowie Sauberkeit in allen Küchenbereichen Organisationsfähig und gewillt Küchenstandards durchzusetzen Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speisenangebots. Gewährleistung höchster Qualität bei allen Speisen. Erstellung saisonaler Speisekarten, Menüs und Sonderaktionen in Abstimmung mit der Geschäftsleitung/Abteilung Marketing Verantwortlich für die Bestellung, Warenannahme, Lager und und die monatliche Inventur. Dabei hat die Einhaltung des Budgets und die tägliche Kostenkontrolle oberste Priorität. Kontrolle der Wareneinsätze, Kalkulation und Optimierung des wirtschaftlichen Erfolges inkl. wöchentliches Rapportierung an die Geschäftsleitung gehören zu deinem Aufgabenbereich Enge Abstimmung mit Service, Management und Event-Team sowie Koordination bei Events & Banketten gehören zu deinen täglichen Arbeiten Eventbetreuung mit Planung und Umsetzung von Menüfolgen für Veranstaltungen gehören zu deinen Stärken. Du fungierst als Vertrauensperson für Veranstalter und Gäste Du bist verantwortlich für die Förderung und Ausbildung des Küchen-Teams inkl. von Lernenden und Praktikanten. Dazu gehört die Verantwortung für Prüfungs- und Lernzielkontrollen und regelmässigen Schulungen in Sitzungen und "on the job" Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität zeichnen dich aus Sehr gute Deutschkenntnisse sowie eine Affinität für den PC Gute Umgangsformen, Zuverlässigkeit und Flexibilität setzen wir voraus Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Wir bieten ein kleines aber feines Team, welches deine Ideen und Arbeitsleistungen schätzt die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und die Küche zu entwickeln flache Hierachriestruktur mit familiären Ambiente spannendes Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten gute Sozialleistungen & Anstellungsbedingungen Personalzimmer zur Miete mit renovierter Gemeinschaftsküche/Sanitäranlagen auf dem Gang (im Zimmer befindet sich ein Lavabo) monatliche Arbeitsplanung und unbezahlten Urlaub zu beantragen in der "Low-Season" die beste Personalverpflegung weit und breit gratis Autoparkplatz/Benutzung von Elektrovelos Team-Events/Geburtstage/Jubiläen/Personalfeiern/etc. werden bei uns gelebt Weitere Fringe-Benefits vorhanden

Das Hotel Allegro ist ein innovativer und attraktiver Hotelbetrieb, welcher sich im Wachstum befindet und gastronomisch einen Schritt vorwärts geht. Wir sind ein dynamisches Team und freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen - sei ein Teil unserer tollen Allegro-Familie.

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