Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche "Curhaus" von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Verarbeitung hochstehender Produkte in einer authentischen, frischen Küche Kreativität und Liebe zum Detail Einhaltung der Hygienestandards Arbeiten im Team
Profil Abgeschlossene Ausbildung inkl. mind. fünf Jahre erfolgreiche Berufserfahrung in der gehobenen Sterne-Gastronomie und Hotellerie im In- und Ausland Hohes Verantwortungsbewusstsein Qualitäts- und Kostenbewusstsein Kreativität und Liebe zum Detail
Wir bieten Ein motiviertes & dynamisches Team Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant Dienstkleidung und deren Reinigung Mitarbeitersport Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels Regelmässige Teamevents

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"Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds."

Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag - einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.

Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die persönlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist.

Die Bedürfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Aufgaben

Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste Führung und Motivation des Serviceteams sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft Stellvertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit Koordination von Einsatz- und Ferienplänen sowie täglicher Serviceabläufe Reklamationsmanagement und Kontrolle der Tagesabrechnungen Unterstützung bei Bestellungen (Getränke, Weine & Non-Food) Einarbeitung neuer Teammitglieder und Sicherstellung hoher Qualitäts- und Hygienestandards
Profil

Profil

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie, mindestens zwei Jahre Erfahrung in ähnlicher Funktion Freude an Gästekontakt, souveränes Auftreten und ausgezeichne Kommunikationsfähigkeit Belastbar, zuverlässig und lösungsorientiert Organisationstalent mit Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen als Vorteil Gepflegtes Erscheinungsbild und moderne Ausstrahlung

Wir bieten

Was erwartet Sie

Attraktive, zentrale Arbeitsumgebung mit hoher Gästefrequenz Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Raum zur Mitgestaltung Entwicklungsmöglichkeiten im Umfeld eines grösseren Unternehmens Mitarbeitendenvorteile & Vergünstigungen

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Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Leitung der Küchenbrigarde auf wertschätzende und professionelle Weise

Du arbeitest täglich aktiv am Herd oder Pass mit und sicherst eine hohe und konstante Küchenqualität durch optimierte Abläufe und Prozesse

Du bist verantwortlich für den wirtschaftlichen Food Einkauf

Sicherstellung, Dokumentation und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben

Planung der Mitarbeitenden und der Produktion mit einem klaren Fokus auf Effizienz und Qualität

Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen

Profil

Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation

Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und jobspezifische Weiterbildungen

Leidenschaft und Begeisterung für die Kunst des Kochens

Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil

Zuverlässige, pünktliche, saubere, flexible und respektvolle Arbeitsweise

Erfahrung in der Arbeit in Hotels mit abwechslungsreichen Angeboten

Wir bieten Einmalige Gelegenheit beim Mitentwickeln eines gastronomischen Hotspots Ein engagiertes und erfahrenes Küchen-Team wird dir den Einstieg in die Stelle erleichtern Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe 20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

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Das Nira Alpina DAS Life-Style Hotel am Fusse des Corvatsch in Silvaplana-Surlej in der Nähe von St. Moritz.

Als Mitglied der Design Hotels überzeugt das Nira Alpina seine Gäste mit einem, extravaganten und komfortablen Stil. Nicht nur die 70 Zimmer, sondern auch das Restaurant "Stars", die Rooftop Bar, die hauseigene Bäckerei, die Apres-Ski Hütte Pichalain und der Spa-Bereich bieten einen exklusiven, bequemen und heimeligen Luxus. Mit dem einzigartigen Ski-In Ski-Out Angebot steht unseren Gästen ein direkter Zugang zur Corvatsch Bergbahn zur Verfügung.

Unsere Leidenschaft ist es, unseren Gästen einen zuvorkommenden, herzlichen Service sowie eine freundliche und unkonventionelle Atmosphäre zu bieten.

Auszeichnungen

Inkludiert in dem Hotelrating von Karl Wild "Die 150 besten Hotels der Schweiz" Tripadvisor Zertifikat für Excellenz Tripadvisor Travellers' Choice Gästebewertung 9.4

Andere Nira Hotels

Shanti Maurice, Mauritius Nira Caledonia, Edinburgh

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Ihre Aufgaben

Leitung und Organisation der Pâtisserie-Abteilung, einschliesslich Planung und Ausführung der täglichen Backwaren- und Dessertproduktion.

Kreation und Entwicklung neuer, Desserts und Süssspeisen für den Abendservice und saisonale Menüs

Herstellung von Backwaren für die hauseigene Bäckerei

Sicherstellung der höchsten Qualitätsstandards bei der Herstellung von Kuchen, Torten, Pralinen, Petit Fours und anderen Pâtisserie-Produkten

Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Pâtisserie

Profil

Anforderungen

Sie sind hochmotiviert, arbeiten gerne im Team und sind absolut professionell um unseren Gästen den besten Service zu bieten. Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung und bringen erste Erfahrung im Servicebereich in der gehobenen Hotellerie mit. In Bezug auf Arbeitszeiten sind Sie flexibel und Sie verfügen über ein tadellos gepflegtes Erscheinungsbild. Ihr Auftreten ist souverän und sympathisch und Sie haben vorbildliche Umgangsformen gegenüber Gästen und Mitarbeitern. Ständige Weiterentwicklung und Wissensaufbau liegt Ihnen am Herzen und sie sehen diesen Schritt als erste Stufe in Ihrer Karriere.

Sie sprechen fliessend Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen sind hilfreich.

Wir bieten

Wir bieten

Ein einzigartiges Arbeitsumfeld, gelegen im malerischen Engadin unweit von St. Moritz mit einer direkt Anbindung an die Corvatsch Bergbahn. Gerne stellen wir Ihnen auch kostengünstige Personalzimmer zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre kompletten und schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit Foto.

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Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche "Curhaus" von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Gastgeber in in der Station, Betreuung der Gäste Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte Mitverantwortlich für das Mise en Place
Profil Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Hunger nach mehr Wissen Grosse Leidenschaft für Wein und Gastronomie Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten Ein motiviertes & dynamisches Team Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant Dienstkleidung und deren Reinigung Mitarbeitersport Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels Regelmässige Teamevents

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Bewirtet, nicht bewertet. Das ist türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die türkische Lebensart. In die Töpfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen - wenn immer möglich aus biologischer Produktion.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs mit Herz, Verstand und Überblick

Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft - von der Warenannahme bis zum Service

Umsetzung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts - kreativ, saisonal und im Team

Monatliche Gestaltung neuer Gerichte und Impulse für das Angebot

Führung und Coaching des Küchenteams - klar, fair und motivierend

Einsatzplanung und Kontrolle der Arbeitszeiten, Abläufe und Teamdynamik

Sicherstellung von Sauberkeit, Qualität und Einhaltung aller Hygiene- und Betriebsvorgaben

Verantwortung für Kostenkontrolle, Wareneinsatz und Inventurauswertungen

Pflege und Weiterentwicklung des Lieferantenpools - nachhaltig und partnerschaftlich

Präsenz in der Küche, strukturiertes Arbeiten und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Profil

Wir suchen dich - als starke Persönlichkeit in unserer Küche.

Du bist zwischen 28 und 40 Jahre alt, bringst mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit und willst dich in einem ambitionierten, herzlichen Team einbringen? Dann könnte das deine nächste Herausforderung sein.

Was wir uns von dir wünschen:

Du bist umsetzungsstark, kommunikationsfähig und bleibst auch in hektischen Momenten ruhig und fokussiert.

Teamarbeit ist für dich selbstverständlich - du bringst dich aktiv ein und ziehst mit uns an einem Strang.

Du übernimmst Verantwortung, hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und behältst Kosten und Organisation im Blick.

Wir bieten dir ein Umfeld, das fordert und fördert - mit einem starken Team, einer klaren Vision und Raum für Weiterentwicklung.

Der Umgang mit Menschen bereitet dir Freude - du trittst herzlich, professionell und gästeorientiert auf.

Du legst Wert auf ein gepflegtes Erscheinungsbild - unsere Küche ist offen und das Team für Gäste sichtbar.

Du sprichst konversationssicher Deutsch, weitere Sprachen wie Englisch oder Türkisch sind von Vorteil.

Wir bieten Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur

Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team

Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten

Die Moglichkeit, sich aktiv und personlich am Geschaftsalltag und der

Unternehmensentwicklung teilzunehmen

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Zur Vervollständigung unseres Kaderteams suchen wir nach Vereinbarung eine dynamische, erfahrene und engagierte Persönlichkeit als Küchenchef.

In dieser Position berichten Sie direkt an den Director of Operations des Hilton Zurich Airport.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Verantwortung für einen reibungslosen operative sowie administrative Ablauf im Küchenbereich und einer proaktiven Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels

Führung des Küchenteams mit 10-15 Mitarbeitenden, Erstellung der Dienst- und Absenz Pläne und Gewährleistung aller arbeitsrechtlichen Bestimmungen in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung

Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Gestaltung der Speisenplanung, Kalkulation und konsequente Umsetzung des Gastronomiekonzeptes in Zusammenarbeit mit dem Director of Operations und General Managers

Verantwortung für die Kostenkontrolle, das Bestellwesen und enge Zusammenarbeit mit den Lieferanten

Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, flexibel auf allen Posten und in allen Küchenbereichen

Und vieles mehr
Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und Unternehmen

Erfahrung in der Führung und Förderung von Mitarbeitern

fundierte, qualifizierte Erfahrung bzw. Nachweise im Bereich Hygiene

Dienstleistungsorientiere Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit

sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

von Vorteil abgeschlossene Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis sowie Berufsbildner Kurs

Wir bieten

abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit für unsere Hotels am Flughafen Zürich

Mitarbeit in einem motivierten und professionellen Team mit persönlichen Entfaltungsmöglichkeiten

überobligatorische Sozialleistungen, kostenfreier Parkplatz

kein Pauschal-Verpflegungsabzug

unschlagbare Vergünstigungen weltweit im Hotelportfolio von HILTON für Übernachtungen sowie weitere attraktive, lokale Benefits

leistungsgerechter Verdienst

Zugang zur Hilton University mit zahlreichen online Trainings

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Zur Unterstützung unseres F&B Teams im Frutt Mountain Resort suchen wir für die Wintersaison 2025/26 (Ab Dezember) - gerne auch weitere Saisons- eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit (m/w/d).

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben In dieser Position bist Du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf an Deiner Station Die Philosophie unseres Hauses lebst Du vor und übermittelst sie mit Überzeugung an Deine Kollegen und unseren anspruchsvollen Gästen Mit Deiner Kompetenz organisierst Du die Serviceabläufe auf hohem Niveau selbstständig und bietest unseren Gästen ein einmaliges und unvergessliches Genusserlebnis Ebensfalls gehören Mise-en-place Aufgaben und die Einhaltung der Hygiene Standards zu deinem täglichen Auftrag, welche eine wichtige Rolle in unserem Hause einnehmen Die Unterstützung und Hilfsbereitschaft untereinander und über die Abteilung hinaus ist für dich selbstverständlich. Hands on! Zudem liegt das Inkasso und die Tagesabrechnung in Deiner Verantwortung, welche Du mit grosser Sorgfalt handhabst
Profil

Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

Diese Position verlangt ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Fachkompetenz, Sicherheit und Qualitätsbewusstsein

Wir kommunizieren mit unseren internationalen Gästen in Deutsch und Englisch. Daher setzen wir Kenntnisse in Deutsch und Englisch voraus

Du bringst einen gesunden Ehrgeiz für ein hohes Serviceniveau mit. Dies verlangt ein hohes Mass an Flexibilität und Selbstständigkeit

Dein gepflegtes Äusseres und Deine herzlichen Umgangsformen gegenüber Mitarbeitern und Gästen runden das Gesamtbild ab

Wir bieten Leben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz Ausführliches Onboarding Programm inklusive Workshop "Orientation" Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten, kreativen und dynamischen Team Die Faszination der Marke Kempinski mit unseren Werten wie Menschlichkeit, Ehrlichkeit, Unternehmertum, Traditionen gestalten und die Leidenschaft für Europäischen Luxus Viele Entwicklungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten für alle Mitarbeitenden mit Herzblut und Engagement Regelmässige Ausbildungen und Trainings im Haus oder via unserem Kempinski online Lernsystem "Lobster-Ink" Sehr grosszügige Mitarbeiter-Benefits für Übernachtungen und F&B in allen Kempinski Hotels weltweit sowie Spezialraten für Übernachtungen für Familie und Freunde Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen - Regelmässige Veranstaltungen, sportlich wie gesellschaftlich und Wellness-Programme für unsere Kollegen Personalunterkunft in Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Gemeinschaftsraum,- küche und Fitnessraum Regelmässige Mitarbeiterumfrage KEES (Kempinski Employee Engagement Survey), Digitale Zeiterfassung, 5 Wochen Ferien und 13. Monatsgehalt Kostenlose Gondelbahn-Saisonkarte (nur im Winter) sowie Vergünstigungen auf Saisonabonnement und Ski- und Snowboardmiete

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Das 5 Romantik Hotel Schweizerhof ist ein privat geführtes Hotel im Berner Oberland im weltbekannten Feriendorf Grindelwald.

In den Restaurants Alpenterrassen, Schmitte und Gaststübli sowie im Garten, an der Bar und im Kegelkeller verwöhnen wir die vielen internationalen Gäste des Hauses. Das Hotel verfügt über 26 Zimmer sowie 44 Suiten, einen SPA sowie einen Eventbereich mit einer Kapazität von bis zu 200 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Schwerpunkt a la carte und Halbpension und den Bankettbereich mit bis zu 150 Personen, persönliches Einbringen in die Weiterentwicklung des Angebotes.

Profil Sie sind zielstrebig, flexibel und arbeiten genau. Selbständiges Arbeiten sind Sie sich gewohnt, haben Interesse an neuen Trends und helfen mit, die hohen Qualitätsansprüche unserer Gäste zu erfüllen. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und bringen bereits ein paar Jahre Erfahrung mit. Begeisterung für den Beruf und die Produkte, die Sie verarbeiten

Wir bieten Ein lebendiges Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Romantik Hotel, ein Team mit Ambitionen, leistungsgerechte Bezahlung, Mitarbeiterhaus "Schweizerheim" mit W-LAN, Parkplatz und Küche auf Wunsch, starke Vergünstigungen innerhalb der Romantik Hotels & Restaurants und deren Kooperationen, ungeahnte Sportmöglichkeiten in der traumhaften Bergwelt des Berner Oberlandes moderne Infrastruktur

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VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.

Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie

Fundiertes Wissen über Zutaten, Kochtechniken und Speisenqualität

Erfahrung in der Führung eines Küchenteams

Sicherer Umgang mit Budget, Einkauf und Lagerhaltung

Leidenschaft für kreative und hochwertige Küche

Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus

Profil

Leitung und Motivation des Küchenteams im Restaurant CORVATSCH

Verantwortung für Wareneinsatz, Kalkulation und Budgetkontrolle

Organisation und Koordination aller Küchenabläufe

Entwicklung und Zubereitung von abwechslungsreichen Speisen

Einsatz in modernen und multifunktionalen Arbeitsbereichen

Gewährleistung höchster Hygienestandards

Wir bieten

Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot

Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)

Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen

Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels

Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen

Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio

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