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    Diätkoch / Koch (m/w/d)  

    - Zug
    "Auf zu neuen Ufern" Die Triaplus beschäftigt rund 600 Mitarbeitende,... mehr ansehen

    "Auf zu neuen Ufern"

    Die Triaplus beschäftigt rund 600 Mitarbeitende, ist Lehrspital der Universität Luzern und verfügt über die Anerkennung als Weiterbildungsstätte. Mit der Klinik Zugersee und den dezentralen Ambulatorien stellen wir die psychiatrische Versorgung in den Kantonen Uri, Schwyz und Zug sicher.

    Was Sie hier tun, macht Sinn: Sie schenken Menschen, die Ihre Unterstützung brauchen, neue Perspektiven. Was gibt's Schöneres? Apropos: Schön sind auch Ihre Aussichten. Wegen der genialen Lage unserer Standorte. Wegen dem herrlich entspannten Teamgeist. Und wegen der vielen Möglichkeiten, sich einzubringen und Ihren Weg zu machen.

    Die Klinik Zugersee ist Zentrum für die stationäre Psychiatrie und Psychotherapie für Erwachsene. Als Weiterbildungsklinik Kategorie A, stationär mit insgesamt 158 Klinikbetten und etwa 1600 Eintritten pro Jahr ist sie universitären und kantonalen Kliniken gleichgestellt.

    Zur Unterstützung suchen wir in unserem Küchenteam per 01. April 2026 oder nach Vereinbarung eine kompetente Persönlichkeit als

    Diätkoch / Koch (m/w/d)
    in Oberwil-Zug, 80 - 100%

    Ihre Aufgaben beinhalten

    Fachgerechte Zubereitung von diätischen, gesunden und kulinarischen Gerichten für unsere Patienten sowie für unsere Gäste im Personalrestauration und in der Cafeteria, in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von internen und externen Anlässen Mithilfe bei der Betreuung des Menüwahl-System Sanalogic (Dateneingabe und -pflege) Mithilfe bei der bedarfsgerechten Lebensmittelbestellung und Wareneingangskontrolle Einhaltung der vorgegebenen Qualitätssicherungs- und Hygienerichtlinien

    Sie bringen dafür mit

    Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Zusatzausbildung Diätkoch und mehreren Jahren Berufserfahrung, von Vorteil in der Spital- oder Heimküche Erfahrung in der Gastronomie sowie in der Gemeinschaftsgastronomie Erfahrungen mit der Datenpflege in einem Menübestellsystem Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Ausgesprochen hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein Zielgerichtete, selbständige und exakte Arbeitsweise sowie Freude am Kochen Motivierte, teamfähige und freundliche Persönlichkeit mit hohem Verantwortungsbewusstsein Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung Bereitschaft für Wochenenddienste

    Wir bieten Ihnen

    Wir sind klein genug, um "familiär" zu sein, für kurze Wege und schnelle Entscheidungen - und so gross, dass Sie hier alle Settings vorfinden und Sie sich spezialisieren/fachlich weiterentwickeln können Ganz viel Lebensqualität mit mindestens 5 Wochen Ferien, ab 55. Altersjahr 6 Wochen Wir beteiligen uns an Ihren ÖV-Kosten In der Triaplus haben Sie die Möglichkeit zur internen Rotation

    Viele Gründe sprechen für uns - das sind die Bestseller.

    Zu den Bestsellern

    Unsere Geheimtipps für deine Berufswelt.

    Zu den Geheimtipps

    Hast du noch Fragen? Ich bin gerne für dich da.

    Jürg Wegmüller

    Leiter Küche

    Isolde Siegel

    Leiterin Hotellerie

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    Wir halten dich auf dem Laufenden weniger ansehen
  • Stellvertretender Küchenchef (m/w)  

    - Zürich
    Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus Der eins... mehr ansehen

    Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus

    Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Mehr über das aussergewöhnliche Gebäude und Restaurant am Stadtrand von Winterthur erfahren Sie auf unserer Homepage:

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben

    Sie führen und fördern eine mittlere Küchenbrigade

    Operative Leitung der Küche im Daily Business

    Angebots-, Menüplanung und Preis-Kalkulation

    Erarbeiten und Gestalten der saisonalen Speisekarten

    Verantwortung für Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur

    Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienevorschriften gem. HACCP

    Lehrlingsbetreuung

    Erstellen von Arbeitsplänen

    Mitarbeiter-Rekrutierung


    Profil Sie sind Koch mit Leidenschaft und haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ Sie bringen Führungserfahrung mit oder bereits in ähnlichen Positionen gearbeitet Berufserfahrung Sie sind belastbar, flexibel und begeisterungsfähig Sie verfügen über einen Berufsbildner-Ausweis Sie sind zwischen 25-45 Jahre jung Sie sind Teamorientiert und sind es gewohnt, aktiv in der Küche mitzuarbeiten Sie wissen Ihr Fachwissen Ihrem Team zu vermitteln und dieses zu motivieren Sie verfügen über ein ausgeprägtes Qualitäts-, und Kostenbewusstsein, sind kundenorientiert und pflichtbewusst Ihre Muttersprache ist Deutsch oder Sie sprechen fliessend Deutsch auf B2-Niveau
    Wir bieten Zeitgemässe und attraktive Anstellungsbedingungen mit zuverlässigen Ferien- sowie Freizeitregelungen Organisatorische Weiterentwicklung durch fachkompetente Führung Abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet Moderne Kücheneinrichtungen Dynamisches und aufgestelltes Team Sicherer und innovativer Arbeitgeber

    Es erwartet Sie ein tolles, familiäres Arbeitsumfeld mit spannenden und abwechslungsreichen Aufgaben.


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  • Night Audit (m/w/d/)  

    - Bern
    Willkommen im Grandhotel Giessbach - Ein Ort, der verzaubert Eingebe... mehr ansehen

    Willkommen im Grandhotel Giessbach - Ein Ort, der verzaubert

    Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen.

    Mit rund 100 engagierten Mitarbeitenden sorgen wir in der Hochsaison für das Wohl unserer Gäste in 75 charmanten Zimmern, zwei erstklassigen Restaurants (1 Restaurant mit 14 Gault Millau Punkte) mit 140 und 40 Sitzplätzen, einem Terrassenrestaurant mit 150 Sitzplätzen, einem prächtigen Belle Epoque Saal für bis zu 170 Personen, zwei Seminarräumen und einer eleganten Bar.

    Unsere Gäste kommen vorwiegend aus der Schweiz, doch auch internationale Reisende finden bei uns ihr Zuhause auf Zeit.

    Wertschätzung für Mensch, Tier und Natur prägt unser Handeln. Leidenschaft und Begeisterung treiben uns an, während die Produkte aus unserem eigenen Garten unsere kreative Inspiration sind.

    Giessbach ist ein Kraftort mit positiver Energie, einem offenen Arbeitsklima und einer transparenten Unternehmenskultur - ein Ort, der begeistert und zum Verweilen einlädt.

    Erleben Sie die Magie von Giessbach - täglich.

    Wir freuen uns Sie als

    Night Audit (m/w/d)

    01. Februar 2026 oder nach Vereinbarung begrüssen zu dürfen!

    Anstellungsart: Teilzeit


    Aufgaben

    In dieser verantwortungsvollen Nachtposition sind Sie die zentrale Ansprechperson für unsere Gäste und sorgen dafür, dass das Grandhotel Giessbach auch nachts in besten Händen ist.

    Ihr Aufgabenbereich umfasst:

    Empfang, Betreuung und Check-in / Check-out unserer Gäste

    Annahme und Bearbeitung von Reservationen

    Bedienung der Telefonzentrale und Bearbeitung von E-Mail-Korrespondenz

    Durchführung des Tagesabschlusses im Hotelprogramm Protel

    Entgegennahme und Kontrolle der Tageseinnahmen der Restaurants

    Kontroll- und Sicherheitsrundgänge im gesamten Haus

    Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in Lobby, Salons und Eingangsbereich

    Ausstellung von Meldescheinen, Korrespondenzablage

    Kleine Vorbereitungsaufgaben für das Frühstücksbuffet


    Profil

    Sie sind eine integre, zuverlässige Gastgeberpersönlichkeit mit Freude an selbstständiger Arbeit und einem hohen Verantwortungsbewusstsein.

    Sie bringen mit:

    Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie

    Berufserfahrung als Night Audit oder an einer Hotelrezeption

    Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil

    Gepflegtes Auftreten und exzellente Umgangsformen

    Hohe Serviceorientierung, Belastbarkeit und Flexibilität

    Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, Internet)

    Erfahrung mit dem Hotelsystem Protel von Vorteil

    Führerschein Klasse B von Vorteil


    Wir bieten

    Unser erfahrenes Mitarbeiterteam ist der Kern unseres Erfolgs. Ein respektvolles Miteinander,

    Anerkennung und Wertschätzung prägen den Zusammenhalt unserer Giessbach-Familie.

    Als Mitarbeiter:in profitieren Sie unter anderem von folgenden Benefits:

    Neu renoviertes Team-Hotel (inklusive Team-Bar) 3 Minuten Fussweg vom Hotel Zutritt zu unserem Naturpool für die tägliche Erfrischung Betriebsferien über Weihnachten & Neujahr für Festangestellte Wöchentliche professionell begleitete Cross Fit Trainings, Yoga, Zumba 50% Rabatt in allen F&B Outlets für Sie und fünf Gäste Eine kostenlose Probenacht in einem unserer Hotelzimmer für zwei Personen inkl. Frühstück Nostalgiepass für unsere Mitarbeitenden: Gratis 1. Klasse Fahrt auf dem ganzen Brienzer- und Thunersee. Kostenlose Fahrt auf das Brienzer Rothorn, gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg sowie kostenfreie Führung & Zutritt zur Schule für Holzbildhauerei in Brienz Family & Friends Rabatt auf Übernachtungen inkl. Nostalgiepass Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels Garantierte, umfassende Einarbeitungszeit & regelmässige Schulungen Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung Kostenlose Parkplätze für alle Mitarbeitenden Kostenlose Mitbenutzung des Hotelshuttles

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  • Chef de Partie (m/w/d) im Bündner Restaurant Crap Naros  

    - Not Specified
    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches &... mehr ansehen

    Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team.

    Für unser bekanntes 4 + Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.


    Das Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau - authentisch und bloss nicht steif!

    Darum suchen wir Charakterköpfe wie Sie, die mit Ihrem ganz eigenen Charme unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern und Ihre Ideen in die Arbeit und unser Gästefreizeitprogramm einfliessen lassen.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
    Profil

    Chef de Partie im Bündner Restaurant Crap Naros (m/w/d)

    Wir suchen ab Juli 2023 oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gourmetrestaurant einen Chef de Partie. Sie führen Ihren eigenen Posten und sind zuständig für die Bearbeitung von Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen. Die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen sowie die Einhaltung und Kontrolle von HACCP und unserer Qualitätsstandards sind dabei selbstverständlich.


    Wir bieten Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld Einen Platz in unserem jungen und motivierten Küchenteam Top Unterkünfte am Hotel oder der näheren Umgebung Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten Die Möglichkeit Ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse
    mit unseren Gästen zu teilen Interne Weiterbildungsmöglichkeiten Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten Abwechslungsreiche Teamevents Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete Kostenfreie Bikeschule und vieles mehr

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  • Spezialist:in Operation Support & Development (70-100%)  

    - Zürich
    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Si... mehr ansehen

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.


    Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben Projektleitung bei Betriebseröffnungen und -schliessungen sowie die Begleitung von Umbauprojekten Operative Begleitung und Unterstützung vor Ort sowie die Umsetzung des entsprechenden Projekts Schnittstellenfunktion sowie Kommunikationsdrehscheibe zu allen internen Stakeholder Optimierung von Potentialbetrieben Verantwortlich für das Ticketing-System im Bereich ZFV Operation Support Organisation sämtlicher interner Meetings (z. B. OPS-Meetings, Roadshows, COO-Meetings) gemäss den Vorgaben der/des Leiter:in Support Gastronomie bzw. COO Gastronomie Mitentwicklung und Umsetzung der Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Definition von Prozessen wie auch Standards sowie die Umsetzung in Projekten bzw. in den Betrieben in Zusammenarbeit mit der Operativen sowie den Fachabteilungen Onboarding neuer Betriebsleitungen Übernahme der operativen Leitung bei personellen Ausfällen auf Führungsebene in den Gastronomiebetrieben Im Rahmen von Projekten oder ad interim- Einsätzen in Betrieben Leitung von funktionsübergreifenden Projektteams inkl. Budgetverantwortung
    Profil Matura oder kaufmännische Berufsbildung als EFZ Kauffrau / Kaufmann: oder vergleichbar Abgeschlossene Hotelfachschule Sprachen: Deutsch - fliessend in Wort und Schrift, Französisch - von Vorteil, Englisch - von Vorteil Niveau B1 10 - 15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, mind. 5 Jahre in leitender Funktion Betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Controlling, Kalkulation) Erfahrung in der Projektleitung von Vorteil Erfahrung in zentralen wie auch dezentralen Organisationsstrukturen Kenntnisse von branchenspezifischen IT-Systemen Weitere Systemkenntnisse von Vorteil: Kassensysteme (TCPOS), Projektmanagement-Systeme (Asana), Ticketsysteme, etc. Routinierter Umgang mit Microsoft 365 (u.a. Sharepoint, etc.) Strategisches Denken und Handeln (wirtschaftliche Denkweise, Kundenorientierung) Teamfähigkeit (Vertrauen und Transparenz) Agiles und innovatives Mindset (Proaktives Handeln, Mut und Risikobereitschaft) Zielorientierung (Lösungsorientierung und Umsetzungsstärke) Lern- und Veränderungsbereitschaft Leadership
    Wir bieten Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner:innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit über 200 Betrieben kümmern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedürfnisse der Kund:innen und Gäste. Zu den Tätigkeitsbereichen gehören Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslösungen, Caterings, Bäckereien und Kindertagesstätten. Die Genossenschaft prägt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein für Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen.

    Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns deine komplette Online-Bewerbung.

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  • Chef de Service (m/w) 80-100%  

    - Zürich
    Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's tägli... mehr ansehen

    Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits.

    Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen.

    Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht - wer's Take Away mitnimmt, sogar etwas günstiger.

    So einfach geht das bei uns.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben

    Das bist du:


    Ein:e Gastgeber:in aus Leidenschaft, die mit viel Motivation täglich unser Team und unsere Gäste begeistert. Dank deiner Ausbildung in der Gastronomie und der bisherigen Führungserfahrung gelingt es dir auch im grössten Rummel den Überblick sowie deinen Humor nicht zu verlieren und allen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.


    Profil

    Deine Aufgaben:

    Operative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner Schicht Einteilung, Führung & Coaching von ca. 6 - 8 Mitarbeitenden pro Schicht Erstellen der Tagesabrechnungen inklusive Tagesabschluss Tägliche Erledigung von kleineren administrativen Arbeiten Bestellwesen & Warenannahme inkl. Lieferscheinkontrolle Aufnahme des monatlichen Inventars Übernahme einer Mitarbeiterschicht in regelmässigen Abständen
    Wir bieten

    Gute Gründe ein:e tibitsianer:in zu werden:

    Mit einem Besuch auf unserer Webseite erfährst du mehr über

    unsere Vorteile für dich unser Leitbild die einzigartige Familiengeschichte

    Motivationsschreiben sind von gestern:

    Fabienne und dein vielleicht zukünftiges Team freuen sich über deine kurzen und knackigen Antworten zu den drei Fragen

    Was ist dir an deinem neuen Team besonders wichtig? Wie würdest du unsere Gäste begeistern? Du bist Einzigartig! Was sollten wir unbedingt über dich wissen?

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  • Chef de Partie (m/w)  

    - Uri
    Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichke... mehr ansehen

    Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichkeiten, aber auch Gastronomie und Logie. Das neue Hotel mit 14 modernen Zimmern mit insgesammt 28 Betten wurde im Sommer 2021 eröffnet. Im Restaurant mit 80 Sitzplätzen innen und 100 Sitzplätzen auf der Terrasse wird von 11-21 Uhr à la carte serviert.

    Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag


    Aufgaben

    Leitung der ihm/ihr zugeteilten Station in der Küche

    Fachgerechte Zubereitung der Speisen

    Gewährleisten des guten Geschmacks und Qualität der Speisen

    Saubere und effiziente Arbeitsorganisation der zugeteilten Station

    Koordination der Arbeitsabläufe mit den anderen Stationen

    Mithilfe bei der Überwachung der Lagerbestände

    Anleiten der zugeteilten Mitarbeiter


    Profil

    Abgeschlossene Ausbildung als Koch

    Leidenschaft für die Gastronomie wie auch Flexibilität und Einsatzbereitschaft

    ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein

    gute Kommunikationsfähigkeit

    Angenehmes, offenes und freundliches Auftreten

    eine Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

    deutsche oder englische Sprachkenntnisse


    Wir bieten

    Junge, motivierte Küchenleitung mit internationaler Erfahrung

    interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

    neue, moderne Infrastruktur

    die Möglichkeit kreative Impulse zu setzen

    Bei Bedarf ist eine Wohngelegenheit im oder nahe dem Betrieb vorhanden

    Arbeitsort an einem der schönsten Alpenpässe in der Schweiz

    wenn gewünscht fixe Freitage

    zeitgemässe Entlöhnung, faire Anstellungsbedingungen und Trinkgeldbeteiligung

    Bereit für deinen Sommer in den Bergen?

    Wir freuen uns über Bewerber/innen, die nicht nur für einen Sommer mitgestalten möchten, sondern sich auch ein mehrjähriges Engagement in unserem Berghotel vorstellen können.

    KONTAKT: Beatrice Arnold, Hotel Klausenpass,


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  • Jungkoch (m/w) 4 Tage arbeiten 3 Tage Freizeit!  

    - Not Specified
    Steht für sie Innovation an erster Stelle? Lieben sie Gerichte mit In... mehr ansehen

    Steht für sie Innovation an erster Stelle? Lieben sie Gerichte mit Inspirationen rund um den Erdball und sind sie begierig darauf gute Ideen in die Tat umzusetzen. Wir suchen einen kreativen Teamplayer. Wir bieten einen top eingerichteten Arbeitsplatz und jede Menge Weiterbilkdung on the Job!.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben

    Sie führen selbständig einen Posten und bringen ihre Ideen bei der Menu und Speiskartenplanung ein.


    Profil

    Abgeschlossens Lehre als Koch und etwas Erfahrung in einem Betrieb mit Gault Millau Punkten.


    Wir bieten

    Wir bieten Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung in allen Bereichen. Gerne stellen wir Ihnen ein schönes Zimmer zur Verfügung. Unser Haus liegt 20 Min entfernt von Luzern und Zürich. In die Berge sind es auch nur einige Kilometer und der Naturpark Sihlwald liegt direkt vor der Türe.

    Bitte erste Kontaktaufnahme per e-mail oder Telefon!


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  • Director of Catering & Events (m/w/d)  

    - Luzern
    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Director of Catering &... mehr ansehen

    Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Director of Catering & Events, um unser Sales & Marketing Team zu verstärken.

    Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

    Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

    Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben

    Als Director of Catering & Events sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

    Entwicklung und Umsetzung von Preisstrukturen und Strategien im Bereich Catering und Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Director of Marketing & Commerce sowie dem Director of Groups & Events.

    Analyse und Überprüfung von Marktveränderungen sowie Umsetzung entsprechender Programme mit dem Sales-Team, um auf diese Veränderungen zu reagieren.

    Aufbau und Pflege starker Beziehungen zu wichtigen Reiseveranstaltern, Hochzeitsplanern, Event-Agenturen, Firmenkunden sowie Meinungsführern der MICE-Branche; enge Zusammenarbeit mit allen wichtigen Entscheidungsträgern.

    Umsatzmaximierung durch proaktive Vertriebsaktivitäten in den Bereichen Social Events, Hochzeiten und Corporate Events.

    Enge Zusammenarbeit mit den regionalen Vertriebsbüros zur Erreichung der festgelegten Ziele.

    Analyse und Bewertung der Kundenentwicklung gemeinsam mit den Sales Managern sowie Umsetzung von Vertriebsmassnahmen.

    Teilnahme an ausgewählten Messen und Workshops.

    Laufende Beobachtung aller Projektentwicklungen in der Stadt, um potenzielle Geschäftsgelegenheiten frühzeitig zu identifizieren und zu sichern.


    Profil

    Als Director of Catering & Events erwarten wir von Ihnen:

    Mindestens 3-5 Jahre Erfahrung im Vertrieb von Luxushotels

    Nachweisbare Erfahrung in der Betreuung eines MICE-Portfolios oder eines regionalen Vertriebsportfolios ist von grossem Vorteil

    Effektives Zeitmanagement sowie ausgeprägte Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten

    Ausdrucksstärke, Offenheit und Teamfähigkeit

    Hohes Qualitätsbewusstsein und Gespür für Trends

    Ausgeprägtes unternehmerisches Denken mit der Fähigkeit, Finanzberichte, Verkaufszahlen und Marktdaten zu analysieren

    Flexibilität und Belastbarkeit, die Position beinhaltet auch Geschäftsreisen

    Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil


    Wir bieten

    Unser Engagement für Sie:

    Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können. MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten. Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an. Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.

    Wir sind Fans. Sind Sie es auch?


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  • Chef de partie (m/w) ab sofort  

    - Graubünden
    Werden Sie Teil unseres Teams als Chef de Partie (m/w/d) in unserem H... mehr ansehen

    Werden Sie Teil unseres Teams als

    Chef de Partie (m/w/d)

    in unserem Hotel Seehof Davos .

    Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag


    Aufgaben Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen Kreative Untersützung beim gestalten der Menus und Speisekarten Mithilfe beim erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem Posten Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften Kontrollfunktion während dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Küche verlassen) Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollieren Wareneingangskontrolle und Überwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln Kontrolle aller Kühlanlagen im Küchenbereich
    Profil abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin 1-2 Jahre Berufserfahrung in der 4-5 Hotellerie Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise hohe Flexibilität und Belastbarkeit Zuverlässigkeit und Teamgeist professionelle Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild Gute Deutschkenntnisse
    Wir bieten Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit im dynamischen Arbeitsumfeld Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten jungen Team Arbeiten in einem der bekanntesten Schweizer Ferienorte Vergünstigungen im F&B Geburtstagsfrei Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant Personalunterkunft nach Verfügbarkeit Weiterbildungsmöglichkeiten Stark vergünstigte Zimmerpreise bei Partnerhotels

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