Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Wollen Sie Ihre Kreativität und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie ausleben und dabei unsere Kunden begeistern? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Gäste zu haben? Dann sind Sie bei uns richtig!

Die exklusive Tertianum Residenz Horgen mit 57 modernen Appartements und 21 grosszügigen Pflege-Einzelzimmern sowie einer Akutgeriatrie mit 20 Betten bietet den Gästen ein passendes Zuhause im gehobenen Segment. Den Gästen wird gelebte Gastfreundschaft zur Erhaltung von einem individuellen Lebensstil geboten. Im öffentlichen Restaurant "elegante" werden auch für externe Gäste marktfrische und ausgewogene Gerichte serviert.

Für unser Team in der Tertianum Residenz Horgen suchen wir per 01. September 2026

oder nach Vereinbarung eine/n zweite/n

Sous-Chefin / Sous-Chef oder Köchin / Koch 100%

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Mitverantwortung für eine angemessene Verpflegung unserer Residenzgäste

und von Besuchern

Teamführung und Tagesverantwortung Hauptverantwortliche Ansprechperson bei Abwesenheit Bereichsleiter Produktion und Qualitätskontrolle von warmen und kalten Gerichten Einhalten und Gewährleisten der HACCP Richtlinien Mithilfe bei Veranstaltungen und Anlässe Übernahme von administrativen Verantwortungsbereichen Erfahrung in der Lehrlingsausbildung
Profil

Ihr Profil

Berufs- und Führungserfahrung in ähnlichen Positionen Hohes Qualitätsbewusstsein mit zuverlässiger und selbständiger Arbeitsweise Idealerweise Erfahrung mit modernen Kochmethoden Freundliche und respektvolle Umgangsformen Beherrschen der deutschen Sprache in Wort und Schrift Ausgeprägte, hohe Sozialkompetenz, unseren Werten entsprechend Organisationstalent mit fundiertem Fachwissen Professionelle und selbständige Arbeitshaltung Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche

Ihr Vorteil

Ausbildung zum Eidg. Dipl. Küchenchef Ausbildung zum Diätkoch FA Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
Wir bieten

Warum Tertianum?

Uns liegt viel daran, dass unsere Mitarbeitenden ihre berufliche Entwicklung und ihre Lebensgestaltung in Einklang bringen können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Fitnessvergünstigungen SBB-Halbtaxabonnement Versicherungsvergünstigungen Flottenrabatte Vergünstigungen bei Sunrise

Weitere Benefits finden Sie auf unsere Website.

Erkennen Sie sich?

Dann bieten wir Ihnen eine spannendes Arbeitsumfeld: Bei uns setzen Sie Ihre individuellen Fähigkeiten und Ihre Professionalität in einem motivierten und flexiblen Team ein. Zudem übernehmen Sie ein hohes Mass an Verantwortung und gestalten so die Zukunft von Tertianum aktiv mit.

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Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist die Arbeit in der Restauration Ihre Leidenschaft? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!

Für die exklusive Tertianum Parkresidenz mit dem öffentlichen Parkrestaurant in Meilen suchen wir nach Vereinbarung eine/einen

Restaurationsfachangestellte / Restaurationsfachangestellter EFZ 80-100%

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Mitverantwortlich für einen kompetenten Service (Pensions- und à la-carte-Service sowie Bankette, Events und Buffets) Unterstützung im Room-Service Proaktives Kennen, Beraten und Verkaufen des gastronomischen Angebotes Erstellen des Mise en place Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung Einhalten der Hygienevorschriften und des HACCP-Konzepte inkl. diverser Reinigungsarbeiten Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Serviceteams Inkasso inkl. Tagesabschluss
Profil Ausbildung zur Restaurationsfachperson EFZ, Servicefachangestellte / Servicefachangestellter EFZ oder einige Jahre Berufserfahrung in gleichwertiger Funktion Bereitschaft zu Einsätzen am Abend, am Wochenende sowie bei Banketten Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung Freude an vielseitigen Herausforderungen Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat Tägliches Mittagessen für CHF 10 Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen SBB-Halbtaxabonnement Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.

Sind Sie interessiert?

Wir bieten Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen. Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten.

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Das AlpenGold Hotel ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group.

Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen.

Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über vier Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Mini Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m erstrecken.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Sie tragen zum reibungslosen Betrieb der Hotelküche bei, indem Sie unter Beachtung der Hygienemassnahmen Speisen auf hohem Niveau zubereiten und anrichten. Um den exquisiten Standards unseres Hotels gerecht zu werden, sollten Sie Ihren Beruf mit Passion ausführen. Sie setzen die Lebensmittelvorschriften im Einklang mit unseren Markenstandards durch hochwertige Leistung und Präsentation um und sorgen dafür, dass Lebensmittelverluste auf ein Minimum beschränkt bleiben.

Zubereitung der hochwertigen Speisen Unterstützung des Küchenteams, für die Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht Fachgerechte und korrekte Lagerung der gelieferten Waren Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.
Profil Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, bereits 2-3 Berufserfahrungen in einer ähnlichen Funktion - bevorzugt in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie Flexibilität und Belastbarkeit - zu Ihrer Position gehören sehr frühe Wochenend- und Feiertagsschichten Auge für Details und Kreativität - um Ihre kulinarische Handschrift mit einzubringen Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Organisatorische Fähigkeiten Führungsstark- um einen eigenen Posten zu leiten Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise Hohes Qualitätsbewusstsein Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.
Wir bieten Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel in den Bündner Alpen Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels Swibeco Vorzugskonditionen bei 150 Top-Partnern Interne Schulungen Vergünstigte Kantinenverpflegung Mitarbeiterunterkunft im Zentrum von Davos Dorf

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