Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!

Für unsere Residenz Zollikerberg suchen wir per 1. November 2026 oder nach Vereinbarung eine/einen

Sous-Chefin / Sous-Chef 100%

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes Mitverantwortung für Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, Inventur sowie Qualitätsmanagement Stellvertretung bei Abwesenheit des Küchenchefs Mitverantwortung für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich
Profil Ausbildung zur/zum Köchin / Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef Ausbildung als Diätköchin / Diätkoch von Vorteil Langjähriger Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche Fertigstellung/Regeneration und der Kommissionierung der Speisen Professionelle und selbständige Arbeitshaltung Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung Freude an vielseitigen Herausforderungen Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat Tägliches Mittagessen für CHF 10 Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen SBB-Halbtaxabonnement Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.

Sind Sie interessiert?

Wir bieten Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen. Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten.

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Mitten im weltbekannten Tourismusort Grindelwald gelegen, ist das Hotel Belvedere mit 120 Betten und diversen Seminar-Räumlichkeiten in der 4-Sterne-superior Kategorie eine der besten Adressen des Ortes. Wir sind stolzes Mitglied der renommierten Gourmet-Vereinigung "Chaîne des Rôtisseurs" .

Zentral gelegen nur fünf Minuten vom Zentrum entfernt, abseits der Hektik und mit einer einmaligen Aussicht auf die berühmten Berge. Wir, das Belvedere-Team, ermöglichen unseren Gästen und Mitarbeitern den Ausgleich für Körper, Geist und Seele. Unser höchstes Ziel ist es, das zu bieten, was sich mit Geld nicht kaufen lässt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Lernbereitschaft Spass an der Ausbildung Interesse und Motivation an dieser vielseitigen Ausbildung Ein gepflegtes Erscheinungsbild Gute Umgangsformen und freundliches, kommunikatives Auftreten Flair für Sprachen: gutes Deutsch ist Voraussetzung, Englisch und Französisch erwünscht
Profil

Wir haben ein bewährtes Ausbildungskonzept für diese Lehrstelle geschaffen und vermitteln unseren Auszubildenden eine intensive und ausführliche Einarbeitung in den einzelnen Departementen.

Du bist im 1.Lehrjahr im Housekeeping,

im 2. Lehrjahr im Service und

im 3. Lehrjahr an der Reception.

Jährliche Projektplanung in unserer Auszubildendengruppe

Du lernst somit alle Departemente von A - Z und kannst nach Deiner Lehre eine Karriere im Housekeeping, Service oder an der Reception starten.

Ebenso bieten wir Dir

eine Ausbildung in familiärer Atmosphäre Lernen und arbeiten an einem der schönsten Orte im Berner Oberland ein angenehmes, kollegiales Arbeitsumfeld geregelte Arbeitszeiten und Freitage, auch während der Hochsaison Gratis-Nutzung der Badelandschaft und des nahegelegenen Fitnessraums Verpflegungs -und Unterkunftsmöglichkeiten Gutscheine und Vergünstigungen für Dich und Deine Familie
Wir bieten

geregelte Arbeitszeiten

geregelte Arbeitszeiten und Freitage, auch während der Hochsaison

eine sorgfältige Einarbeitung

Mitarbeiterevents

Saisonende und Opening Events - wie Musicalbesuch, Ausflug in den Europapark oder Fun Games

angenehmes Arbeitsumfeld

ein angenehmes, kollegiales Arbeitsumfeld mit vielen Entfaltungsmöglichkeiten

Vergünstigungen im Hotel

eine Menge - und nicht nur in unserem Hotel, sondern auch in der Umgebung

Internetnutzung

Verpflegungs- und Unterkunftsmöglichkeiten

Wir bieten kostengünstige Verpflegungspauschalen und Unterkünfte an

Übernachtungsgutscheine für Familie und Freunde

Parkplatz

limitierte Parkplätze am Arbeitsplatz vorhanden

Mitarbeiterbeteiligung

Wir beteiligen uns an deinen Sprachkursen und berufsbezogenen Weiterbildungen

Wellness- und Fitnessangebote

Gratis-Nutzung der Badelandschaft und des nahegelegenen Fitnessraums

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Me and All Hotel Flims im Herzen von Flims "versteckt" im Stenna Zentrum mit 47 Zimmern und Suiten sowie 26 4-5 Betten Lofts und zwei Restaurants Pitz und Miam unter dem Brand LHG Lifestyle Hotels Schweiz von der Lindner Group betrieben. Weiter betreibt das HotelMe and All Hotel Flims ein SPA & Wellness sowie die Bar Zup mit einem eigenen Kino in vier verschiedenen Sälen. Unsere direkte Anbindung an die Bergbahnen Flims Laax macht uns zum Ski in and out Ressort

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Übernahme von verschiedenen Schichten an der Rezeption

- Gästebetreuung vom Check in bis Abreise

- Anfallende Korrespondenz in Deutsch und Englisch

- Erstellen von Rechnungen

- Bearbeiten von Gruppenanfragen

- Betreuung von Events und Kongressen vor und nach dem Aufenthalt

- Umsetzen der Standards der Lindner Group

- Unterstützung der anderen Abteilungen im Hotel

Profil

Wir suchen für unsere Rezeption, Mitarbeiter die Erfahrung mitbringen, sich gut im Team integrieren können. Weiter erwarten wir ein herzliches Auftreten und ein gästeorientiertes Verhalten. Als Member des Me and All Hotel Flims Teams übernehmen sie in ihrem Bereich die Verantwortung und erledigen ihre Arbeit sauber und zeitgerecht. Deutsch Sprache ist von Vorteil jedoch können sie sich auch auf Englisch verständigen.

Wir bieten

20% auf Konsumationen in unseren Restaurants

- einmal pro Monat Gratiseintritt in eins unserer Kinos

- Family and Friends Raten für die Familienmitglieder

- Ermässigungen in unseren Hotels der Lindner Group sowie in Hyatt Hotels weltweit

- Zeitgemässe Entlöhnung und faire Arbeitsbedingungen

- Ermässigung des Skiabos insofern der Wohnort in Flims, Laax oder Falera ist

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