DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir maßgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality.

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern - Tag für Tag, weltweit. Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Operative Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf in der SWISS Lounge Sicherstellung einer konstant hohen Servicequalität und Gästezufriedenheit nach den definierten Servicestandards Beschwerdemanagement: zeitnahe Lösung von Gästekritik Proaktive Gästekommunikation, individuelle Wünsche berücksichtigen Durchführung von täglichen Shiftbriefings, aktive Führung des Teams während der Schicht Enge, koordinierte Zusammenarbeit mit der Küche zur Optimierung aller Arbeitsprozesse Erste/r Ansprechpartner/in bei operativen Herausforderungen Fachliche Führung des Loungepersonals Führung von Mitarbeitergesprächen (Feedback, Zielvereinbarungen, Entwicklung) Auswahl, Einführung, Betreuung und Weiterentwicklung von neuen und bestehenden Mitarbeitenden Umsetzung und Kontrolle der Einhaltung aller betrieblichen, sicherheits- und hygienerelevanten Vorgaben Tägliche operative Administration (Schichtdokumentation, Übergaben, Kommunikation an Area Manager Lounge)
Profil Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie (EFZ oder gleichwertig), Weiterbildung in Leadership von Vorteil Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im operativen Gästeservice, idealerweise in der Verkehrsgastronomie oder Premiumgastronomie Nachweisbare Führungserfahrung im operativen Tagesgeschäft Hohe Eigenverantwortung und Selbstorganisation: Fähigkeit, operative Entscheidungen selbstständig und situativ zu treffen Proaktive Denkweise mit starkem Lösungsfokus: Probleme werden erkannt, priorisiert und zielgerichtet angegangen Belastbarkeit, Durchsetzungsfähigkeit und die Bereitschaft, im operativen Umfeld mit anzupacken Kommunikationsstärke sowie sicheres Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeiter und Schnittstellenpartnern Verlässlichkeit und Vorbildfunktion im Team: Qualität, Pünktlichkeit und Haltung werden aktiv vorgelebt Vertraut im Umgang mit digitalen Tools (Microsoft Office 356, Figma) Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten zwischen 05:00 Uhr bis 23:00 Uhr (Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit) Kompetenter und respektvoller Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
Wir bieten Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern) Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke Kostenlose Verpflegung Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie CHF 50/Monat Zuschuss für deinen Arbeitsweg Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet

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Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten, kreative Gerichte mitzugestalten und Teil eines dynamischen Küchenteams zu sein? Dann könnte das genau deine nächste Herausforderung sein. Im Swiss House Andermatt verbinden wir moderne Gastronomie mit alpinem Charme - und suchen motivierte Talente, die unsere Leidenschaft teilen.

Commis de Partie Swiss House (m/w/d)

Sommersaison Mai bis Oktober 2026

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Unterstützung der Chef de Partie auf deinem Posten Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen Speisen Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Kreatives Mitdenken bei neuen Gerichten und Menüs
Profil Erste Erfahrung in der Gastronomie oder abgeschlossene Kochausbildung Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise Flexibilität und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern Grosszügige Beteilung an Weiterbildungen Kombination von Freizeit und Job Modernes Arbeitszeitmodell Flache Hierarchie mit schnellen Entscheidungswegen Zahlreiche Vergünstigungen

Noch Fragen?
Unser HR Generalist Rita Grala beantwortet sie gerne telefonisch unter .

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Wir suchen Sie ab Oktober oder nach Vereinbarung. In Jahresstelle.

Front row to the Matterhorn - and to moments that stay.

Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im Schönegg an.
Mitten in Zermatt und doch mit der wohl schönsten Aussicht des Ortes liegt unser Schönegg: Ein Ort, an dem Gastgeber:innen echten Kontakt pflegen, Qualität leben und jeden Tag Besonderes schaffen.

Als Teil der Relais & Châteaux-Familie vereinen wir alpine Eleganz mit familiärer Atmosphäre - mit 45 Zimmern, der spektakulären Infinity Terrasse, dem Restaurant Saveurs (15 Gault&Millau-Punkte) und unserem neuen Infinity Spa: ein moderner Rückzugsort über den Dächern von Zermatt, der Körper und Sinne in Einklang bringt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Ob im direkten Gästekontakt, in der Koordination oder im Austausch mit anderen Abteilungen - Ihr Alltag ist vielseitig und lebendig.

Gesamtverantwortung für die Bereiche Restaurant, Frühstück, Bar, Room Service und Events Führung, Motivation und Weiterentwicklung der F&B-Teams Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards gemäss Relais & Châteaux Philosophie Operative Präsenz im Tagesgeschäft sowie aktive Betreuung unserer Gäste Optimierung und Verbesserung von Abläufen, Standards und Servicekonzepten Verantwortung für Dienstplanung, Schulungen und Mitarbeiterentwicklung Kontrolle von Wareneinsatz, Kostenstrukturen und Produktivität in allen F&B Bereichen Mitwirkung bei Budgetierung, Forecasts und betriebswirtschaftlichem Controlling Enge Zusammenarbeit mit Front Office, Housekeeping und natürlich der Direktion Behandlung von Gästefeedbacks und Sicherstellung einer exzellenten Guest Experience Regelmässige Weiter/Entwicklung von Angeboten, Weinkarten, Aktionen und kulinarischen Konzepten zur Umsatzsteigerung Verantwortung des gesamten F&B Einkauf und Lagermanagement Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Profil

Kulinarik & Management liegt Ihnen im Blut - Organisation, Kommunikation und Effizienz ebenso.

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie in der Schweiz Starke Führungsqualitäten und organisatorisches Geschick, gutes Zahlenverständnis Starke EDV Kenntnisse (Gastronovi, Mirus, PMS, Office365, Canva etc.) werden vorausgesetzt Weinkenntnisse Minimum WSET 2 oder Vergleichbares Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise Professionelles und herzliches Auftreten; körperlich stabil, fit und ausgeglichen Sehr gute Deutsch-, Französisch und Englischkenntnisse Freude am Umgang mit internationalen Gästen und Mitarbeitenden
Wir bieten

• Einen Arbeitsplatz an einer der schönsten Lagen Zermatts - mit direkter Sicht auf das Matterhorn
• Die Möglichkeit, in einem renommierten Relais & Châteaux Hotel auf höchstem Niveau zu arbeiten
• Ein herzliches, motiviertes und eingespieltes Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Kurze Entscheidungswege und eine familiäre Unternehmenskultur
• Raum für Eigeninitiative und die Möglichkeit, Ideen einzubringen
• Eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen
• Interne sowie externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Moderne Arbeitsbedingungen mit digitaler Zeiterfassung

Unsere Mitarbeiterbenefits

• 25 % Rabatt in unseren Restaurants und Bars
• Einkauf ausgewählter Weine zum Einkaufspreis - lernen Sie unser Sortiment auch privat kennen
• Spezialraten für Familienangehörige ab CHF 150.- pro Nacht
• Exklusive Relais & Châteaux Mitarbeiterraten in Hotels weltweit (ab CHF 100.- bis CHF 150.- pro Nacht)
• Kostenfreie Nutzung unseres INFINITY Spa mit Innen- und Aussenpool
• Kostenloser Ski- und Snowboardverleih bei unserem Partner FlexRent
• Verschiedene Vergünstigungen bei Partnerbetrieben in Zermatt

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