Das AlpenGold Hotel ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group.
Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien-, aber auch Businessgäste sich wünschen.
Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit einer atemberaubenden Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über vier Restaurants, zwei Bars, einen einzigartigen Mini Club, den exklusiven Nescens Spa über 1200 m und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m erstrecken.
Anstellungsart: Vollzeit
Koordination der täglichen Arbeiten im verantwortlichen Restaurant sowie Planung und Zuteilung der anfallenden Aufgaben
Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden durch gezieltes Coaching, regelmässiges Feedback und Schulungen zur Sicherstellung der Unternehmens- und Qualitätsstandards
Unterweisung neuer Mitarbeitender in ihre Arbeitsaufgaben sowie Sicherstellung der Einhaltung von Markenstandards, Serviceverhaltensregeln und lokalen, nationalen und regionalen gesetzlichen Sicherheitsvorschriften. Sicherstellung, dass alle Mitarbeitenden ordnungsgemäss geschult sind und über die für die Ausführung ihrer Aufgaben erforderlichen Arbeitsmittel verfügen
Teilnahme an relevanten Meetings und Trainings
Durchführung von Verkaufsförderungsaktionen zur Gewährleistung eines herausragenden Gästeerlebnisses
Verbuchung sämtlicher Umsätze entsprechend der Unternehmensrichtlinien im Infrasys-Kassensystem sowie Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
Herzliches Empfangen, fachgerechte Beratung, Betreuung und Bedienung der Gäste sowie aktive Mitgestaltung einer positiven Gästeerfahrung
Sicherstellung einer schnellen und effizienten Erfüllung der Gästewünsche, auch in abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
Unterstützung der Gäste bei Wünschen und Beschwerden, unverzügliche Klärung von Gästereklamationen sowie Anbieten geeigneter Lösungen zur Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
Aneignung umfassender Kenntnisse über das Speisen- und Getränkeangebot der jeweiligen Abteilung sowie über sonstige Dienstleistungsangebote des Hotels
Sicherstellung und Bereitstellung des täglichen Mise-en-place für die jeweiligen Outlets und das Office sowie fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Servicematerialien
Selbstständige Sicherstellung reibungsloser und gastorientierter Arbeitsabläufe im Bankettbereich sowie an der eigenen Station unter Einhaltung der Qualitäts- und LQA-Standards
Information über das tägliche Geschäftsvolumen anhand der Function-Sheets und der Belegungsvorschau sowie Weitergabe der daraus resultierenden Informationen und Aufgaben an die unterstellten Mitarbeitenden
Bestellung der für das Geschäft notwendigen Waren sowie Sicherstellung korrekter Rücklieferungen und Einhaltung der vorgegebenen Lagerbestände sowie deren ordnungsgemässe Lagerung
Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung im Service
Gute EDV-Kenntnisse sowie wünschenswerte Kenntnisse im Umgang mit verschiedenen Kassensystemen
Kommunikative Fähigkeiten - die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Dich wenden
Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
Hohes Qualitätsbewusstsein
Mitreissende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
Flexibilität und Belastbarkeit- zu Deiner Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
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