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  Chef de Partie (m/w) 60-100% & Aushilfen als Chef de Partie im Stundenlohn (m/w)  

  Bäckerei Maislinger

  Festanstellung - Zürich

  Gepostet: 29/10/2025

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  Komm zum Aperitif und bleib zum Dinner - unsere Devise für Weinliebha... mehr ansehen

  Komm zum Aperitif und bleib zum Dinner - unsere Devise für Weinliebhaber und Geniesser. Über 1500 Weine und eine frische Marktküche erwarten dich. Dazu bieten wir eine grosse Auswahl der besten Produkte von ausgewählten Käsereien und Charcuterie-Produzenten.

  Wir zelebrieren herzliche Gastfreundschaft und legen Wert auf ein gleichberechtigtes Miteinander auf Augenhöhe. In unserem Restaurant mit 70 Plätzen und der Weinbar mit gut 20 Plätzen heissen wir täglich unsere Gäste willkommen. Zusätzlich bieten wir Eventräume für bis zu 300 Gäste an.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für das lebhafte à la Carte und Bankettgeschäft Verarbeiten von frischen, saisonalen Produkten und einbringen neuer Ideen Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entremetier, Gardemanger) Mise en Place und Nachbereitungsarbeiten für den jeweiligen Posten Fachliche Mitverantwortung für die Lernenden in der Küche

  
  Profil Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung Solide Fach- und Produktkenntnisse sowie Interesse, Neues zu lernen Spass am Kochen Verantwortungsbewusstsein, strukturierte und detailgetreue Arbeitsweise

  
  Wir bieten Eine Stelle mit Entwicklungsmöglichkeiten Raum, um kreative Ideen einzubringen und zu verwirklichen Diverse Vergünstigungen bei unseren Partnerbetrieben Attraktive Entlöhnung
  

  JBG81_AT

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  Sommelier (m/w) Sommelier / Sommelière 100%  

  Bäckerei Maislinger

  Festanstellung - Zürich

  Gepostet: 29/10/2025

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  Komm zum Aperitif und bleib zum Dinner - unsere Devise für Weinliebhaber und Geniesser. Über 1500 Weine und eine frische Marktküche erwarten dich. Dazu bieten wir eine grosse Auswahl der besten Produkte von ausgewählten Käsereien und Charcuterie-Produzenten.

  Wir zelebrieren herzliche Gastfreundschaft und legen Wert auf ein gleichberechtigtes Miteinander auf Augenhöhe. In unserem Restaurant mit 70 Plätzen und der Weinbar mit gut 20 Plätzen heissen wir täglich unsere Gäste willkommen. Zusätzlich bieten wir Eventräume für bis zu 300 Gäste an.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Du bringst frischen Wind in unsere Weinkarte - immer abgestimmt auf die Speisekarte und mit dem geballten Know-how von Smith & Smith im Rücken. Unser Schatzkeller "Strong Rooms" liegt in deinen Händen: Raritäten pflegen, lagern wie ein Profi und den Überblick behalten - Inventur inklusive. Du organisierst Tastings und Schulungen, die nicht nur schlauer, sondern auch ein bisschen glücklicher machen. Ob im Restaurant, bei Events oder Degustationen: Du triffst immer den richtigen Ton - und den passenden Wein dazu. Du packst im Service mit an und übernimmst die Rolle der rechten Hand der Restaurantleitung, wenn's drauf ankommt.
  
  Profil Du hast eine Sommelier-Ausbildung - oder was Vergleichbares wie den WSET3 und bringst bereits Erfahrung mit? Perfekt! Verkaufen liegt dir im Blut und du wartest nicht auf Anweisungen - du legst los. Wein und Spirituosen? Dein Spielfeld. Du kennst dich aus und bleibst neugierig. Du redest gern - und vor allem gut: mit Gästen, mit dem Team, mit allen. Deutsch und Englisch? Check. Jede weitere Sprache bringt dir ein Gläschen extra Bonuspunkte ein.
  Wir bieten Ein Job, der alles andere als 08/15 ist - mit einem Team, das motiviert, dynamisch und garantiert nicht langweilig ist Spannende Weinraritäten mit einzigartiger Jahrgangstiefe Weinraritäten, die selbst echte Nerds staunen lassen - inklusive Jahrgänge, bei denen man zweimal hinschaut Enger Draht zu den Profis von Smith & Smith - Schulungen und Insiderwissen inklusive Eine Weinkarte zum Verlieben: über 1500 Positionen, die Sammlerherzen höherschlagen lassen
  
  

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