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  Commis de Cuisine/Chef de Partie (a)  

  Casino Bern

  Festanstellung - Bern

  Gepostet: 08/12/2025

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  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kuli... mehr ansehen

  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Verschiedenen Küchenposten selbstständig führen und organisieren Qualitativ hochwertigen Speisen für den Bereich der Eventküche produzieren Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle Mithilfe bei der Führung der Commis de Cuisine und bei der Ausbildung von Lernenden
  Profil Berufsausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion Du behältst auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und bist flexibel einsetzbar Du bist ein:e Teamplayer:in und begeisterst andere mit deiner Kreativität und Leidenschaft Gute Deutschkenntnisse
  Wir bieten sichere Arbeitsplanung (3 Wochen im Voraus) Zentraler Arbeitsort in einem renommierten Gesellschaftshaus mitten in der Berner Altstadt Moderner Arbeitsplatz mit neuester Infrastruktur Einzigartige Küchen- und Restaurantkonzepte Möglichkeit für Weiterbildungen & dich an Wettbewerben zu messen Jobrotation in der Patisserie Interne und externe Vergünstigungen Attraktive Leistungen bei der Pensionskasse und Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldprämie Ein junges und multikulturelles Team sowie eine flache Hierarchie
  

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  Leiter:in Restauration (a)  

  Casino Bern

  Festanstellung - Bern

  Gepostet: 08/12/2025

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  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben

  Unsere verschiedenen Gastronomiebereiche (Restaurant, Bistrobar, Salon d'Or) führst du mit Leidenschaft und sorgst für einen reibungslosen Ablauf - von der Idee bis zum Gast

  Du führst, entwickelst und begleitest dein Team von rund 20 Mitarbeitenden - mit Empathie, Klarheit und Weitblick

  Als Sparringspartner:in agierst du auf Augenhöhe und gestaltest strategische wie operative Entscheidungen aktiv mit

  Du bist nicht nur am Steuer, sondern auch mittendrin im Tagesgeschäft, im Team, bei unseren Gästen

  Du analysierst Prozesse, optimierst Einsatzpläne und sorgst für effiziente Abläufe

  
  Profil

  Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie

  Nachgewiesene Führungserfahrung mit klarer, wertschätzender Kommunikation

  Selbstständige und unternehmerische Arbeitsweise

  Hoher Anspruch an gelebte Qualität und Service, spürbar für Gäste

  Innovationsfreude und Offenheit für neue Ideen - auch bei Arbeitszeitmodellen

  Du bleibst auch in hektischen Momenten ruhig und lösungsorientiert

  Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

  
  Wir bieten
  

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  Kaderpraktikum Event Service (a) 100%  

  Casino Bern

  Festanstellung - Bern

  Gepostet: 08/12/2025

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  Das Casino Bern ist der gesellschaftliche Treffpunkt für Kultur, Kulinarik und Events. Erlesene Gastronomie-Angebote für jeden Geschmack und Räume für Anlässe aller Art machen das Casino Bern zu einem attraktiven Arbeitgeber für mehr als 100 Mitarbeitende. Das Casino Bern ist eine Institution der Burgergemeinde Bern.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs aller Arten von Events in enger Zusammenarbeit mit dem ganzen Event Team Überprüfung und Kontrolle der Bereit- & Fertigstellung des Saalaufbaus Organisation eines qualitativ hochstehenden Bankett- und Eventservices Einteilen, Briefen, Schulen und Führen der am Anlass involvierten Event Aushilfen Mitverantwortung für die Umsetzung einer hohen Servicequalität, eines effektiven Kostenmanagements sowie der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Verbuchungen der F&B-Konsumationen im Kassensystem Gastronovi Übernahme der Gastgeberrolle für Drittdienstleister, Veranstalter, Künstler und Gäste
  Profil Berufserfahrung im Service- und Eventbereich von Vorteil Du bist ein Organisationstalent und hast Freude am Umgang mit Gästen, Veranstaltern und Mitarbeitenden Strukturierte, effiziente und selbständige Arbeitsweise Freundliche und gewinnende Persönlichkeit mit sicherem Auftreten Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Fremdsprachen von Vorteil
  Wir bieten Spannende, abwechslungsreiche Anlässe und starker Teamgeist in einem jungen und diversen Team Flexible Arbeitszeiten ohne Teildienste/Zimmerstunde, Wochenenddienste nur bei Anlässen Zentraler Arbeitsort in einem renommierten Gesellschaftshaus mitten in der Berner Altstadt Moderner Arbeitsplatz mit neuester Infrastruktur Attraktive Leistungen bei der Pensionskasse und Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldprämie Interne und externe Vergünstigungen
  

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