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  Souschef in der OYM hall (m/w/d)  

  EVZ Gastro AG

  Festanstellung - Zug

  Gepostet: 14/12/2025

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  "Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau"

  Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant "Legends Club", die VIP Logen und Event Corner, die erste "Dine & View Terrasse" der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser täglich geöffnetes Aushängeschild die "67 Sportsbar" beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug sowie der Burgerstand "Kolins Kitchen" in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der OYM hall, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von "Blueline Catering & Events", dem neuen Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG - von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service - alle Facetten der Gastronomie ab.

  Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische und motivierte Persönlichkeit als

  Souschefin der OYM hall (m/w/d)

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben

  À la carte Abend- und Bankettservice

  Vertretung des Küchenchefs/Souschef bei Abwesenheit

  Führung eines eigenen Posten sowie der verschiedenen Outlets

  Führung von mehreren Mitarbeitenden

  Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Caterings und Banketten auf höchstem Niveau mit bis zu 850 Gästen

  Diverse "Mise en Place"-Arbeiten sowie Mannschaftsverpflegungen

  Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik

  Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden

  Mithilfe bei der Umsetzung von Projekten im Küchenbereich

  Diverse Reinigungsaufgaben

  Einhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCP

  
  Profil Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin Fundierte Fachkenntnisse und Kreativität Banketterfahrung Selbständige und saubere Arbeitsweise Ausgeprägter Teamplayer Flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst Belastbare Persönlichkeit Unternehmerisches Denken und Handeln, selbständiges und strukturiertes Arbeiten Erste IT-Erfahrungen (MS-Office) von Vorteil Gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung Sehr gute Deutschkenntnisse
  Wir bieten Durchdienst (nur in Ausnahmefällen Teildienst) Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Moderne Anstellungsbedingungen und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen 13 bezahlte Feiertage Einen spannenden, dynamischen Arbeitsplatz im Herzen von Zug Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld (verschiedene Outlets) und viel Gestaltungsspielraum
  

  JBG81_AT

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  Koch / Chef de Partie (m/w/d)  

  EVZ Gastro AG

  Festanstellung - Zug

  Gepostet: 14/12/2025

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  "Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau"

  Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant "Legends Club", die VIP Logen und Event Corner, die erste "Dine & View Terrasse" der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie die "67 Sportsbar" beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug und der Burgerstand "Kolins Kitchen" in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der OYM hall, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von "Blueline Catering & Events", einem Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG - von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service - alle Facetten der Gastronomie ab.

  Für unser junges, aufgewecktes Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische und motivierte Persönlichkeit als

  Koch / Chef de Partie 100% (m/w/d)

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben À la carte Abend- und Bankettservice Mithilfe bei der Durchführung von Catering und Events Mitarbeit in der Produktion für Events Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik

  
  Profil Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin Erste Berufserfahrung oder Lehrabgänger mit guten Abschlussnoten Fundierte Fachkenntnisse und Kreativität Selbständige und saubere Arbeitsweise Ausgeprägter Teamplayer Flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst Belastbare Persönlichkeit Gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
  Wir bieten Durchdienst Einen spannenden und dynamischen Arbeitsplatz im Herzen von Zug Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld Moderne Anstellungsbedingungen Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen 13 bezahlte Feiertage Mitgestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  

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