Gate Gourmet Switzerland

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Über das Unternehmen

Stellenangebote

Patissier 100% (w/m/d)

Gate Gourmet Switzerland

Festanstellung - Zürich
Gepostet: 07/11/2025

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Patissier 100% (w/m/d) Anstellungsart: VollzeitAufgaben Produzieren... mehr ansehen

Patissier 100% (w/m/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Produzieren von Massen, Teigen, Crèmes und Parfaits Anrichten von verschiedenen Dessert- und Früchtezubereitungen Unterstützung der Disponenten in der täglichen Zielerreichung Arbeiten mit verschiedenen NPT (New Production Technique) Systemen Einhaltung der vorgegebenen Standards Sicherstellen unserer strengen Qualitätsanforderungen und Hygienevorschriften

Profil Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Patissier/ Konditor/in Fach- und Berufserfahrung aus einem Produktionsumfeld von Vorteil Saubere und selbstständige Arbeitsweise Deutschkenntnisse verständigungssicher und Englisch von Vorteil Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten (Schichten zwischen 06.00 - 23.00 Uhr in einem 365-Tage-Betrieb) Sie haben Spass an der Zubereitung von Speisen und Ihnen ist das kulinarische Erlebnis wichtig Sie bewegen sich gerne in einem hoch standardisierten Umfeld

Wir bieten
Die individuelle Weiterentwicklung von Dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben. Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld. Was wir sonst noch anbieten:

Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über das Flughafen Feld Zuschüsse für ÖV (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr) oder vergünstigten Parkplatz direkt am Flughafen Zürich Zugang zu unserem Benefits gategroup Portal sowie diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen Deine Arbeitskleidung Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum, Geburtstage und Geburtszulagen Gute Aufstiegschancen innerhalb der Gruppe und Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung

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Menu Development Chef (Chef de Partie) 100 % (m/w/d)

Gate Gourmet Switzerland

Festanstellung - Zürich
Gepostet: 07/11/2025

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Patissier 100% (w/m/d) Anstellungsart: VollzeitAufgaben Entwickeln... mehr ansehen

Patissier 100% (w/m/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Entwickeln und Rezeptieren von neuen Menüs in Zusammenarbeit mit dem Executive Development Chef Switzerland für nationale und internationale Kunden Proaktive Erarbeitung von kulinarischen Konzepten gemäss unseren Kundenbedürfnissen Teilnahme an regelmässigen Treffen des europäischen Culinary Teams Gewährleistung der Einhaltung der HACCP- und regionalen Sicherheitsvorschriften in Übereinstimmung mit den Richtlinien und Verfahren der Gruppe Product sourcing und kreative Entwicklung kulinarischer Neuheiten, um am Puls der Zeit zu bleiben Aktive Auseinandersetzung mit den Kunden und Verständnis für deren Bedürfnisse und Anforderungen Organisation und Durchführung von Menüpräsentationen sowie Workshops in enger Zusammenarbeit mit den lokalen Küchenleitern sowie dem Menüentwicklungsteam, um neue und innovative Gerichte für die Kunden zu entwickeln Mitarbeit an internen sowie externen Events Unterstützung des Teams in der Produktion während des Menüwechsels Sicherstellung der Produktqualität und Menu Tastings Arbeiten mit verschiedenen APT (Advanced Production Technique) Systemen

Profil Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Führungsqualifikation von Vorteil Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französischkenntnisse von Vorteil Versiert in MS Office Programmen (wie z.B. Excel) und Administrationsprogrammen (wie z.B. SACS) Reisetätigkeit ca. 5%-10%

Wir bieten
Die individuelle Weiterentwicklung von dir liegt uns am Herzen, denn am Anfang des Erfolgs stehen unsere Mitarbeitenden, welche die Geschichte von Gate Gourmet mitschreiben. Es erwartet dich unter anderem eine offene und respektvolle Firmenkultur, ein spannendes und inspirierendes Umfeld. Was wir sonst noch anbieten:

Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit 6 Wochen Ferien zu beziehen Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über das Flughafen Feld und keine Abzüge für Verpflung Zuschüsse für ÖV (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr) Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich und eine Corporate Benefits Homepage mit tollen Rabatten Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstage Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma und Unterstützung bei Deiner beruflichen Weiterentwicklung
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