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Anstellungsart: Vollzeit
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Anstellungsart: Vollzeit
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Sous Chef gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
Verarbeitung hochwertiger Produkte und Entwicklung einzigartiger Gerichte, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern Aktive Mitgestaltung der kulinarischen Linie und Menüs im Restaurant Banks Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Menüentwicklung und Erstellung neuer Speiseangebote Führung, Motivation und Coaching des Küchenteams - Sicherstellung höchster Qualitätsstandards Verantwortung für einen effizienten, organisierten Küchenablauf Überwachung der korrekten Lagerung und Handhabung der Lebensmittel gemäß den Hygienestandards Einhaltung der HACCP- und Les Trois Rois-HygienerichtlinienJBG81_AT
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Anstellungsart: Vollzeit
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als F&B Guest Relation Coordinator gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
Herzliche Begrüssung und perfekte Platzierung: Als Meister der Gastfreundschaft heissen Sie unsere Gäste herzlich willkommen und sorgen für ihre perfekte Platzierung in unserer Brasserie. Schreibkünstler für Gaumenfreuden: Verwandeln Sie Wörter in Gaumenfreuden, indem Sie unsere Speisekarten in verschiedenen Sprachen verfassen um unsere internationale Kundschaft zu beeindrucken. Allrounder für besondere Anlässe: Seien Sie bereit, unsere F&B-Outlets bei Bedarf und bei speziellen Veranstaltungen zu unterstützen um sicherzustellen, dass jeder Moment einzigartig ist. Back Office: Hinter den Kulissen halten Sie das F&B-Büro in Schwung, indem Sie die Administration und Korrespondenz professionell und effizient erledigen. Kundendaten-Pflege mit einem Lächeln: Bringen Sie Ihre organisatorischen Fähigkeiten ein, indem Sie unsere Kundenkartei pflegen und sicherstellen, dass sich jeder Gast wie ein VIP fühlt. Zahlenjongleur für den Erfolg: Mit einem Auge für Zahlen führen Sie die täglichen Statistiken und Kennzahlen um sicherzustellen, dass unser F&B-Bereich auf Erfolgskurs bleibt.JBG81_AT
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Anstellungsart: Vollzeit
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Barkeeper (m/w/d) gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
Interaktion mit den Gästen für eine unterhaltsame Bar-Atmosphäre Sicherstellen eines aussergewöhnlichen Gästeerlebnisses Aufbau und Pflege von Stammkundenbeziehungen Entwicklung von Signature Cocktails und Mitgestaltung der Barkarten sowie Showelementen Kreation von einzigartigen Präsentationsformen Kenntnis der Bar- und Restaurantkarte sowie der Cocktailrezepturen Mise-en-place und Nachbereitung an der Bar Bestellung von Getränken und Barzubehör in Zusammenarbeit mit dem Management Umsetzung der hotelspezifischen Qualitätsstandards, des Qualitätsmanagements und Einhaltung der Hygienevorschriften Pflege und Reinigung des Bar EquipmentsJBG81_AT
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Anstellungsart: Vollzeit
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Front Office Agent gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
Umsetzung eines professionellen und individuellen Ankunfts- und Abreiseerlebnis unserer Gäste, sowie deren Betreuung während des gesamten Aufenthaltes Einhaltung aller Front Office Abläufe unter Einhaltung der LQA und Forbes Travel Guide Standards Transparente Kommunikation und Informationsweitergabe innerhalb der Abteilung und hotelübergreifend Professionelle Entgegennahme von Gästefeedback, sowie Wahrung vollumfänglicher Diskretion Reservationsentgegennahme ausserhalb der Bürozeiten unter Einhaltung der LQA und Forbes Travel Guide StandardsJBG81_AT
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