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  Alleinkoch (m/w)  

  Hotel Europa Suites AG

  Festanstellung - Not Specified

  Gepostet: 09/12/2025

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  Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Obere... mehr ansehen

  Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand vom Weltkurort St. Moritz, in der Fraktion Champfèr.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Selbstständige Zubereitung von Speisen nach Vorgaben und Menüplanung des Küchenchefs Unterstützung bei der Erstellung von Speisekarten und Tagesangeboten Warenbestellung, Lagerkontrolle und Mitwirkung bei der Planung des Wareneinsatzes Sicherstellung von Qualität, Gescmack und Präsentation der Gerichte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Pflege und Reinigung des Küchenbereichs und der Arbeitsgeräte Mitarbeit bei Veranstaltungen oder Banketten nach Absprache
  Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung Erfahrung in selbständigen Arbeiten in einer Küche, idealerweise im Allein- oder kleinen Team Kreativität bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen Strukturierte, effiziente und zuverlässige Arbeitsweise Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP) Teamfähigkeit und Flexibilität
  Wir bieten Arbiet in einem motivierten Team unter einem erfahrenen Küchenchef Möglichkeit, Verantwortung in der Küche zu übernehmen Moderne, gut ausgestattete Küche Faire Vergütung und geregelte Arbeitszeiten Mitgestaltung von Menüs und Tagesangeboten Familiäres Arbeitsumfeld im Herzen von Samedan Unterkunft nach Absprache verfügbar
  

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  Chef de partie (m/w)  

  Hotel Europa Suites AG

  Festanstellung - Not Specified

  Gepostet: 09/12/2025

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  Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand vom Weltkurort St. Moritz, in der Fraktion Champfèr.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen Fachgerechte und korrekte Lagerung der gelieferten Waren Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten im Küchenbereich Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
  Profil Abgeschlossene Berufslehre im Bereich Köchin / Koch von Vorteil Sie konnten bereits erste Berufserfahrungen in einem ähnlichen Bereich sammeln Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses

  Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch, andere Sprachen von Vorteil

  Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

  Verantwortungsbereitschaft

  Freude am Beruf und gästeorientiertes Denken & Handeln

  Flexibilität, Kooperationsbereitschaft, Lernbereitschaft

  Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art

  Sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten, sowie sehr gute Umgangsformen

  
  Wir bieten Ein spannendes Arbeitsumfeld in unseren 3 Restaurants ( in Champfèr und in Samedan), 1 Bar und 2 Seminarräume Grosser Verantwortungsbereich, selbstständiges Arbeiten Eine abwechslungsreiche Tätigkeit Auf Wunsch Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus Freizeitmöglichkeiten von Skifahren über Mountainbiken bis Windsurfing rund um Champfer und Umgebung Vergünstigere Fitnessabonnement in unserem Fitnessbereich 5 Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
  

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