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Hotel Klausenpass
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Über das Unternehmen

Stellenangebote

  • Küchenchef (m/w)  

    - Uri
    Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichke... mehr ansehen

    Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichkeiten, aber auch Gastronomie und Logie. Das neue Hotel mit 14 modernen Zimmern mit insgesammt 28 Betten wurde im Sommer 2021 eröffnet. Im Restaurant mit 80 Sitzplätzen innen und 100 Sitzplätzen auf der Terrasse wird von 11-21 Uhr à la carte serviert.

    Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag


    Aufgaben Mitgestaltung und Planung unseres kulinarischen Angebots (à la carte & Menüs) Produktionsplanung und Personaleinsatz in der Küche Einkauf und Lagerbewirtschaftung von Lebensmitteln Tägliche Organisation der Arbeitsabläufe im Küchenteam Hauptverantwortung für die Zubereitung der Speisen und deren Qualität Anwendung moderner Kochtechniken (z. B. Hugentobler Systemküche) Hauptverantwortung bei der Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) in der Küche
    Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Führungserfahrung Begeisterung für die Gastronomie und hochwertige Küche Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Teamgeist, Kommunikationsstärke und eine positive Ausstrahlung Selbständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise Flexibilität, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
    Wir bieten Ein junges, motiviertes Team mit Leidenschaft für die Hotellerie Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld inmitten der Schweizer Alpen Moderne Infrastruktur - inkl. Möglichkeit zu Coaching in der Systemküche Offenheit für Jobsharing (Küchenchef/in & Souschef/in) Wohnmöglichkeit im oder nahe dem Betrieb Arbeitsort an einem der schönsten Alpenpässe der Schweiz Zeitgemässe und faire Entlöhnung

    Bereit für deinen Sommer in den Bergen?

    Wir freuen uns über Bewerber/innen, die nicht nur für einen Sommer mitgestalten möchten, sondern sich auch ein mehrjähriges Engagement in unserem Berghotel vorstellen können.

    KONTAKT: Beatrice Arnold, Hotel Klausenpass,


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  • Serviceleiter (m/w) Stellvertretung  

    - Uri
    Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichke... mehr ansehen

    Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichkeiten, aber auch Gastronomie und Logie. Das neue Hotel mit 14 modernen Zimmern mit insgesammt 28 Betten wurde im Sommer 2021 eröffnet. Im Restaurant mit 80 Sitzplätzen innen und 100 Sitzplätzen auf der Terrasse wird von 11-21 Uhr à la carte serviert.

    Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag


    Aufgaben

    Unterstützung und Vertretung der Serviceleitung bei der Führung des Serviceteams

    Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts im Restaurant

    natürliche und freundliche Beratung und Betreuung der Gäste

    Professionelle Bearbeitung von Gästereklamationen

    Mitarbeit bei der Dienst- und Einsatzplanung

    Aktive Mitarbeit im Service, insbesondere während der Stosszeiten

    Gewährleisten einer sauberen und effizienten Arbeitsorganisation im Restaurant/Service


    Profil

    Berufserfahrung in der Gastronomie, Ausbildung als Servicefachfrau/-mann EFZ

    Freude am Gästekontakt und gepflegtes Auftreten

    zuverlässige und flexible Einsatzbereitschaft sowie körperliche und psychische Belastbarkeit

    Ausgeprägte Teamfähigkeit und organisatorisches Geschick

    saubere und selbstständige Arbeitsweise im eigenen Verantwortungsbereich

    Motivation, in einer Führungsfunktion mitzuwirken und Verantwortung zu übernehmen


    Wir bieten

    motiviertes, junges Team

    interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

    neue, moderne Infrastruktur

    die Möglichkeit kreative Impulse zu setzen

    Bei Bedarf ist eine Wohngelegenheit im oder nahe dem Betrieb vorhanden

    zeitgemässe Entlöhnung, faire Anstellungsbedingungen und Trinkgeldbeteiligung

    Arbeitsort an einem der schönsten Alpenpässe in der Schweiz

    Klingt spannend?

    Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

    Sende deine Unterlagen an oder kontaktiere uns direkt.


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  • Servicemitarbeiter (m/w)  

    - Uri
    Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichke... mehr ansehen

    Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichkeiten, aber auch Gastronomie und Logie. Das neue Hotel mit 14 modernen Zimmern mit insgesammt 28 Betten wurde im Sommer 2021 eröffnet. Im Restaurant mit 80 Sitzplätzen innen und 100 Sitzplätzen auf der Terrasse wird von 11-21 Uhr à la carte serviert.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben Freundliche und natürliche Betreuung sowie kompetente Beratung unserer Gäste Selbstständiges Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice (à la carte, Halbpension und Bankett) Bereitstellen des "Mise en Place" vor den Servicezeiten Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten Sorgfältige Einhaltung der Hygienevorschriften
    Profil Berufliche Erfahrung im Service von Vorteil, jedoch nicht zwingend nötit Freude am Gästekontakt und gepflegtes Auftreten Zuverlässige und flexible Einsatzbereitschaft Körperliche und psychische Belastbarkeit Saubere und selbstständige Arbeitsweise Teamfähigkeit und Einsatzfreude
    Wir bieten motiviertes, junges Team interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld neue, moderne Infrastruktur und die Möglichkeit kreative Impulse zu setzen Bei Bedarf ist eine Wohngelegenheit im oder nahe dem Betrieb vorhanden zeitgemässe Entlöhnung, faire Anstellungsbedingungen und Trinkgeldbeteiligung wenn gewünscht fixe Freitage & natürlich ein Arbeitsort an einem der schönsten Alpenpässe der Schweiz!

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  • Ist die E-Mail verifiziert
    Nein
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