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  Chef de partie 50% H/F  

  HOTELIS

  Permanent - Valais

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de coll... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).
  Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant de collectivité situé dans le Chablais, nous vous proposons un poste à l'année de : Chef de partie 50% (H/F) DESCRIPTION DE LA MISSION:
  

  Encadré par l'équipe existante, et sous la responsabilité du chef de cuisine, vos tâches principales en tant que chef de partie, seront :

  La mise en place et la préparation des repasGarantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparésEffectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandisesRespecter les règles d'hygiène alimentaire, et de sécuritéEffectuer le service de livraison des repas dans 2 autres sites en Valais centrale PROFIL ATTENDU:
  Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :CFC de cuisinier ou équivalentUne expérience confirmée de quelques années comme chef de partie en Suisse dans un établissement de collectivité dans le milieu médico-social. De caractère posé, vous êtes dynamique, organisé, et avez le contact facile.Niveau de français B2 minimum Nous vous offrons : Un cadre de travail parfaitement adapté et moderne.Poste à l'année à 50% Horaires de travail en continus et congé minimum un week-end sur deuxPossibilité d'évolution et de formations continues offertesPlan LPP supérieur à la branche
  Poste à pourvoir rapidement.
  
  Cette offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.
  Hotelis est le spécialiste des solutions en ressources humaines dans les domaines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de collectivités et de la parahôtellerie. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
  
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• H

  Cuisinier H/F  

  HOTELIS

  Permanent - Valais

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrut... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
  Mandaté par notre client, un restaurant à thème situé en plaine entre Sion et Martigny, dans le cadre d'un poste fixe à l'année, pour la recherche de son futur: Cuisinier (H/F) DESCRIPTION DE LA MISSION:
  L'activité professionnelle consiste à gérer la petite cuisine de manière autonome. Faire les commandes, gérer les mises en place, élaborer les mets, les entrées et les desserts du début à la fin du service. Le nettoyage de votre poste et de la cuisine, le rangement et l'entretien du matériel de la cuisine font également partie de vos tâches principales.PROFIL ATTENDU:
  Vous êtes titulaire d'un CFC de cuisinier, vous possédez un minimum de 6 mois d'expérience dans un établissement en Suisse. Vous êtes dynamique, rapide, vous savez travailler de manière autonome et avez le sens de l'organisation ainsi qu'une bonne résistance au stress. Vous appliquez et maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité. Vous devez également comprendre et vous exprimez correctement en français. Être véhiculé est primordiale si vous n'habitez pas la région. Poste à pourvoir de suite - horaires en coupure - congés dimanches et mardis - gestion autonome et liberté de création - Salaire à convenir
  
  Cette offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.
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• H

  Chef de rang H/F  

  HOTELIS

  Permanent - Valais

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: Mandaté par notre client, un restaurant étoilé au Guide... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  Mandaté par notre client, un restaurant étoilé au Guide Michelin, nous recherchons, dans le cadre d'un poste fixe à l'année, son futur:
  
  Chef de rang (H/F) DESCRIPTION DE LA MISSION:
  En tant que chef de rang au sein d'un établissement à l'univers gastronomique, vous participez activement à un service de table soigné, raffiné et attentif, dans un cadre calme et exigeant. Vous veillez à la mise en place rigoureuse de la salle, incluant des nettoyages en profondeur avant chaque service afin de garantir un environnement irréprochable et propice à une expérience client de haute qualité. Votre service se veut fluide, discret et professionnel, en parfaite cohérence avec les standards d'un restaurant gastronomique. PROFIL ATTENDU:
  Expérience confirmée dans un poste similaireOrganisé et impliquéAttention portée aux détailsÀ l'aise avec le travail en autonomie
  Nous vous offrons Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre un restaurant gastronomique où l'exigence du métier rime avec équilibre et qualité de vie. Au sein d'une équipe passionnée et professionnelle, vous évoluerez dans un cadre calme, raffiné et propice à un service attentionné. L'organisation du temps de travail en continu, du jeudi au dimanche, vous permet de bénéficier de trois jours de repos consécutifs chaque semaine, favorisant un vrai rythme de vie et un repos régulier. Vous intégrez une structure valorisant l'engagement, le sens du détail et la constance dans la qualité. Ici, rigueur, respect et sérénité guident le quotidien, dans un environnement de travail stable et bienveillant.
  

  
  
  

  Cette offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.
  Hotelis SA () est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

  
  

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• H

  Assistant administratif F&B H/F  

  HOTELIS

  Permanent - Genève

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrut... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
  
  Pour le compte d'une brasserie de renom à Genève, nous sommes à la recherche de :
  
  Assistant administratif F&B H/F DESCRIPTION DE LA MISSION:
  

  Sous la responsabilité du directeur d'établissement, vos missions principales seront les suivantes :

  Assurer la prise des réservations et le suivi des demandes clients

  Contrôler les recettes et les caisses, et veiller à leur exactitude

  Réaliser les rapports journaliers et effectuer les saisies d'écritures comptables

  Assurer le suivi des débiteurs et contribuer à la bonne gestion financière

  Effectuer divers travaux administratifs et tâches de secrétariat

  Accueillir la clientèle au restaurant sur le service du midi (12 h 00 à 14 h 30) et veiller à leur satisfaction

  PROFIL ATTENDU:
  

  Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :

  Vous êtes une personne sérieuse, motivée et impliquée

  Vous disposez d'une expérience confirmée dans le domaine de la restauration et également une première expérience dans l'administratif.

  Vous maîtrisez l'anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit

  Vous faites preuve de rigueur et d'une excellente organisation dans votre travail

  Vous possédez un bon sens du relationnel et appréciez le contact avec la clientèle

  
  Nous vous offrons :
  

  Des horaires continus, favorisant un meilleur équilibre de vie

  Un environnement de travail convivial et stimulant au sein d'une équipe en poste depuis plusieurs années

  
  

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• H

  Responsable Restauration H/F  

  HOTELIS

  Permanent - Valais

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: Mandaté par notre client, un lieu atypique mêlant resta... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  Mandaté par notre client, un lieu atypique mêlant restauration et accueil d'événements dans le district de Conthey, dans le cadre d'un poste fixe à l'année, pour la recherche de son futur : Responsable restauration (H/F) DESCRIPTION DE LA MISSION:
  En tant que Responsable de la restauration, vous piloterez les opérations quotidiennes d'un établissement aux activités variées, en lien direct avec la direction. Vos responsabilités incluent l'organisation des équipes, la supervision des services, la gestion des approvisionnements et le suivi des performances. Vous encadrez et développez les équipes en salle et en cuisine, garantissez la qualité du service ainsi que le respect des normes d'hygiène, tout en assurant une expérience client irréprochable. Vous contribuerez activement à l'organisation d'événements et au développement des offres. Une dimension administrative et financière fait également partie de votre périmètre, en lien avec les autres départements.
  PROFIL ATTENDU:
  Maîtrise des normes HACCP, connaissances en sécurité alimentaire ainsi que de la CCNTFormation reconnue dans le domaine de l'hôtellerie-restauration ou équivalent5 ans d'expérience dans un poste similaireSolide compréhension des outils en gestion de la restauration Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word)Excellente capacité d'organisation, de communication et de priorisationLeadership positif naturel, sens des responsabilités et rigueurFrançais, allemand et anglais courant
  Nous vous offrons Un poste à responsabilité, en lien direct avec la direction, au sein d'un établissement à taille humaine aux activités variées. Vous bénéficierez de conditions d'engagement à la hauteur de vos compétences, d'un accompagnement actif à la prise de poste, ainsi que d'un accès à des formations continues. La rémunération et les avantages sont alignés sur le niveau de responsabilité et les standards du secteur.
  
  Cette offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.
  
  HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
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  Cuisiniers / Chefs de partie (H/F)  

  HOTELIS

  Permanent - Valais

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vo... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements hôteliers de toutes catégories ainsi qu'auprès de restaurants de haut standing ou de collectivités, situés en en plaine ou en montagne mais principalement en Valais, nous recherchons activement plusieurs Cuisiniers / Chefs de partie (H/F)
  Dans le cadre de missions temporaires régulières
  DESCRIPTION DE LA MISSION:
  Selon les missions temporaires qui vous seront proposées auprès de nos différents clients, vous intégrerez la brigade de cuisine et, sous les ordres des chefs de cuisine, participerez à la mise en place ainsi qu'à la préparation des mets servis au restaurant " à la carte " ou pour la partie traiteur et manifestation, en cuisine de production. Vous utiliserez et transformerez essentiellement des produits frais et de qualité que vous sublimerez selon les standards et les recettes de l'établissement. Selon les missions proposées, vous pourrez être amené à effectuer des prestations en " live cooking " face aux convives. PROFIL ATTENDU:
  Au bénéfice d'une formation reconnue en tant que cuisinier, vous possédez au minimum trois ans d'expérience auprès d'établissements hôteliers de standing ou en restauration de type gastronomique/bistronomique. Il vous tient à cœur de confectionner des mets de qualité. Votre sens du détail et votre goût de l'innovation font de vous un collaborateur pouvant réellement apporter un plus à nos différents clients.
  
  Nous vous offrons Nous vous offrons l'occasion de réaliser de nombreuses missions temporaires durant lesquelles des opportunités de placement stable sont tout à fait envisageables. Vous travaillerez régulièrement en horaires coupés ainsi que durant les weekends. Vous bénéficierez de conditions de travail intéressantes, en lien avec la convention collective, ainsi que la possibilité de parfaire vos connaissances par le biais de formations continues offertes au sein de notre centre de formation, à Morges.
  Hotelis SA () est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
  En accord avec la législation sur l'obligation d'annoncer les postes vacants (Art. 53d, al. 1, let. B, OSE) La présente annonce concerne exclusivement des missions temporaires de courtes durées. (Engagements jusqu'à 14 jours civils au maximum) weniger ansehen

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• H

  Pizzaïolo 50% (H/F)  

  HOTELIS

  Permanent - Valais

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrut... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité.
  Mandaté par l'un de nos clients, un établissement en ville de Sion, nous vous proposons un poste de :
  Pizzaïolo à 50% (H/F) DESCRIPTION DE LA MISSION:
  Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des différentes pizzas. Vous serez notamment chargé(e) de l'élaboration de la pâte à pizza maison.
  Le poste s'effectue en cuisson au four électrique, en direct devant la clientèle : une présentation soignée et un bon relationnel sont donc essentiels. PROFIL ATTENDU:
  Doté(e) d'une excellente présentation, vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que pizzaiolo, accompagnée de références vérifiables. Vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
  Professionnel(le) et efficace, vous exécutez les tâches qui vous sont confiées avec rigueur et rapidité. Passionné(e) par votre métier, vous êtes reconnu(e) pour votre motivation, votre autonomie et votre engagement.
  Un bon niveau de français (minimum B2) est également requis.
  Nous vous proposons un nouveau défi au sein d'un établissement de qualité, reconnu pour son professionnalisme et sa réputation.
  Horaires de travail vendredi / samedi en coupu re + 1/2 journée dans la semaine . Salaire selon CCNT
  Cette offre vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion. weniger ansehen

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  Gérant de café-bar H/F  

  HOTELIS

  Permanent - Valais

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: Activement à la recherche d'un talent pour la reprise d... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  Activement à la recherche d'un talent pour la reprise d'un café-bar entièrement rénové situé au coeur de la station de Veysonnaz, notre client nous a mandaté pour trouver le futur:
  Gérant indépendant (H/F)
  DESCRIPTION DE LA MISSION:
  Vous serez en charge de gérer, coordonner, superviser et assurer la gestion de l'établissement de manière autonome en payant un loyer au propriétaire. Il vous faudra créer et maintenir une ambiance et un accueil aptes à assurer le bien-être des clients, s'assurer du bon déroulement du service, de la qualité des produits et gérer le personnel ainsi que les plannings.
  PROFIL ATTENDU:
  Vous souhaitez un nouveau challenge et avez envie de reprendre un établissement. Vous êtes détenteur de la patente valaisanne et connaissez la CCNT ainsi que les règles de la gestion d'un établissement public. Vous savez gérer une petite équipe en faisant preuve de leadership et d'entregent. Vous êtes doté d'un caractère agréable et avez un grand sens de l'écoute. Des facilités d'adaptation et d'intégration ainsi qu'une excellente présentation sont de rigueur. Des connaissances en anglais et/ou en allemand seraient un atout.
  
  Nous vous offrons Nous vous offrons l'opportunité d'être votre patron et de gérer un petit établissement de station ouvert en journée et semaine selon la saison.
  Reprise pour juillet 2025. Aucun investissement n'est à faire sauf pour les denrées.
  
  Ce poste vous intéresse?
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  Hotelis SA () est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
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  Serveurs / Chefs de rang (H/F)  

  HOTELIS

  Permanent - Valais

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vo... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  Dans le cadre de missions temporaires régulières qui vous seront proposées auprès de nos clients, des établissements hôteliers de toutes catégories ainsi qu'auprès de restaurants de haut standing ou de collectivités, situés en en plaine ou en montagne mais principalement en Valais, nous recherchons activement plusieurs Serveurs / Chefs de rang (H/F)
  Dans le cadre de missions temporaires régulières
  DESCRIPTION DE LA MISSION:
  Selon les missions temporaires qui vous seront proposées auprès de nos différents clients, vous intégrerez l'équipe existante et, sous les ordres du responsable, participerez à la mise en place, au nettoyage ainsi qu'à la préparation du service au restaurant " à la carte " ou pour la partie traiteur et manifestation, banquets. PROFIL ATTENDU:
  Au bénéfice d'une expérience d'au minimum 6 mois auprès d'établissements hôteliers de standing ou en restauration de type gastronomique/bistronomique. Il vous tient à cœur de fournir un travail de qualité orienté satisfaction client. Votre sens du détail et votre investissement font de vous un collaborateur pouvant réellement apporter un plus à nos différents clients.
  
  Nous vous offrons Nous vous offrons l'occasion de réaliser de nombreuses missions temporaires durant lesquelles des opportunités de placement stable sont tout à fait envisageables. Vous travaillerez régulièrement en horaires coupés ainsi que durant les weekends. Vous bénéficierez de conditions de travail intéressantes, en lien avec la convention collective, ainsi que la possibilité de parfaire vos connaissances par le biais de formations continues offertes au sein de notre centre de formation, à Morges.
  Hotelis SA () est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
  En accord avec la législation sur l'obligation d'annoncer les postes vacants (Art. 53d, al. 1, let. B, OSE) La présente annonce concerne exclusivement des missions temporaires de courtes durées. (Engagements jusqu'à 14 jours civils au maximum) weniger ansehen

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  Chef Exécutif H/F  

  HOTELIS

  Permanent - Vaud

  Gepostet: 14/08/2025

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  INTRODUCTION: Nous sommes aujourd'hui sollicités par un établissement... mehr ansehen

  INTRODUCTION:
  Nous sommes aujourd'hui sollicités par un établissement de haut standing situé en Suisse romande pour le recrutement d'un cadre charismatique et fortement engagé, qui occupera la fonction de
  
  Chef Exécutif (H/F)
  DESCRIPTION DE LA MISSION:
  En tant que Chef Exécutif, vous serez responsable des cuisines de plusieurs points de vente, incluant également un département banquetting pour le compte d'un établissement proposant des prestations de haut standing. Vous serez le garant du développement de l'offre culinaire, de l'exécution, de la formation et de l'encadrement d'une importante équipe. En tant que leader, vous saurez organiser, gérer et dynamiser les cuisines en insufflant un état d'esprit orienté vers la qualité et l'excellence. Vous serez amené à proposer de nouvelles idées, des tendances novatrices, dans le respect du budget qui vous sera alloué. Vous entretiendrez d'excellentes relations avec vos clients, avec qui vous serez fréquemment en contact. Vous serez responsable de respecter et de faire appliquer les normes H.A.C.C.P. au sein des cuisines, ainsi que les standards de qualité en vigueur.PROFIL ATTENDU:
  Au bénéfice d'une formation initiale en cuisine, vous avez exercé pendant au moins quatre ans la fonction de Chef Exécutif au sein d'un complexe hôtelier de catégorie supérieure. À l'aise avec les techniques culinaires actuelles et la gestion de volumes importants, vous êtes un passionné créatif et engagé. Reconnu comme un leader naturel, vous êtes également un gestionnaire avisé, capable de maîtriser vos coûts et d'utiliser les outils informatiques courants. Votre savoir-être vous permet de construire facilement des relations professionnelles solides. Animé par le goût du challenge, vous insufflez à vos équipes une dynamique positive et fédératrice, qui vous considèrent comme un cadre inspirant, apte à les mener vers des objectifs ambitieux. La maîtrise du français est indispensable, et de bonnes compétences en anglais seront vivement appréciées.
  Nous vous offrons
  Nous vous offrons l'opportunité d'exercer votre passion en prenant les rênes d'une brigade de cuisine soudée, dynamique et motivée au sein d'une structure moderne dotée d'une excellente réputation. Vous aurez l'occasion d'apporter vos idées et votre créativité dans l'élaboration de l'offre culinaire tout en contribuant activement à son évolution. La multiplicité et la variété des tâches, une rémunération attractive ainsi qu'un cadre de travail parfaitement équipé font de ce poste un défi stimulant dans lequel vous pourrez pleinement vous épanouir en tant que Chef Exécutif. Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.
  Hotelis SA () est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
  Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est rédigée au masculin, mais s'adresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre.
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