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Hüttenzauber Kappeler Gastro AG
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Über das Unternehmen

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  • Servicemitarbeiter (m/w) I Restaurant und Pub Hirschen  

    - Not Specified
    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebni... mehr ansehen

    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben Führen einer eigenen Servicestation mit Inkasso Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Service Tägliche Reinigungsarbeiten Beraten, bedienen und verwöhnen unserer Gäste Ab und an Aushilfseinsätze im Pub Hirschen
    Profil Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Service Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
    Wir bieten

    Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen

    Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe

    Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe

    20% auf Konsumationen im Restaurant und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst


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  • Koch (m/w) I Restaurant und Pub Hirschen  

    - Not Specified
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    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben Du machst die Hirschen Küche zum gastronomischen Erlebnis Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene Arbeiten nach HACCP Standards Du bereitest warme und kalte Speisen fachgerecht nach Rezept zu und achtest dabei stets auf höchste Qualität und die Einhaltung aller Hygienevorgaben Du übernimmst die Tagesverantwortung für die Küche Du bist mitverantwortlich für die Sauberkeit der Küche Du hilfst mit bei den Bestellungen und bei Inventuren
    Profil Passion & Begeisterung für den Kochberuf Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert Abgeschlossene Berufslehre oder Erfahrung als Koch/Köchin Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
    Wir bieten

    Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen

    Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe

    Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe

    20% auf Konsumationen im Restaurant und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst


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  • Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebni... mehr ansehen

    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

    Anstellungsart: Aushilfe


    Aufgaben Du erstellst das Mise en place und sorgst damit für einen reibungslosen Ablauf im Service, damit alles perfekt vorbereitet und jeder Arbeitsschritt effizient abläuft Du berätst, bedienst und verwöhnst unsere Gäste mit viel Hingabe, damit sie sich rundum wohlfühlen Du bist flexibel und kannst in verschiedenen Bereichen des Restaurant Dählhölzli glänzen - sei es bei Events, im Self-Service oder im à la Carte Service Du bist mitverantwortlich für die Restauranthygiene
    Profil Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit Passion und Begeisterung für die Gastronomie Fundierte Erfahrung im Service Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil Zuverlässige, saubere und respektvolle Arbeitsweise Du bist flexibel einsetzbar, vor allem am Wochenende
    Wir bieten

    Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe

    20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

    Ein motiviertes, herzliches Team in einzigartiger Lage mitten im Dählhölzli


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  • Küchenchef (m/w) I Restaurant und Pub Hirschen  

    - Not Specified
    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebni... mehr ansehen

    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben

    Leitung der Küchenbrigarde auf wertschätzende und professionelle Weise

    Du arbeitest täglich aktiv am Herd oder Pass mit und sicherst eine hohe und konstante Küchenqualität durch optimierte Abläufe und Prozesse

    Du bist verantwortlich für den wirtschaftlichen Food Einkauf

    Sicherstellung, Dokumentation und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben

    Planung der Mitarbeitenden und der Produktion mit einem klaren Fokus auf Effizienz und Qualität

    Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen


    Profil

    Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation

    Leidenschaft und Begeisterung für die Kunst des Kochens

    Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil

    Erfahrung in der Arbeit in Hotels mit abwechslungsreichen Angeboten

    Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und jobspezifische Weiterbildungen

    Zuverlässige, pünktliche und respektvolle Arbeitsweise


    Wir bieten

    Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen

    Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe

    Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe

    20% auf Konsumationen im Restaurant und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst


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  • Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebni... mehr ansehen

    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben Du sorgst dafür, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und hältst Kosten, Umsätze und Prozesse stets im Blick und kannst selbstständig Verbesserungen umsetzen oder anstossen Du leitest den Betrieb mit Weitblick und Herzblut und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und einen starken Teamgeist Hauptverantwortung für das Eventprogramm im Pub & Disco Weiterentwicklung, Führung und Rekrutierung deiner Mitarbeitenden Tatkräftige Mitarbeit im Tagesgeschäft - da wo du gerade gebraucht wirst Mit Herzblut Kontakt zu Stammgästen und dem lokalen Umfeld pflegen Verantwortlich für das Hygienekonzept (HACCP)
    Profil Leidenschaft für das Gastgewerbe und Freude am Gästekontakt Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für effiziente Prozesse Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise Du lebst einen zeitgemässen, inspirierenden Führungsstil und stärkst den Zusammenhalt Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe Du beherrscht die schweizerdeutsche Sprache sehr gut in Wort und Schrift und sprichst englisch und/oder französisch Du hast eine Schweizer Gastronomieausbildung und verfügst bereits über Führungserfahrung
    Wir bieten Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe Du kommst nicht aus der Region? Wir helfen dir gerne bei der Wohnungssuche 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

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  • Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebni... mehr ansehen

    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

    Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag


    Aufgaben Führen einer eigenen Servicestation im à la carte Restaurants mit Inkasso Du machst das Panoramarestaurant Rothorngipfel zum gastronomischen Erlebnis Erstellen der Mise en place für einen reibungslosen Ablauf im Service Erstellen von Tagesabrechnung Mitverantwortlich für die Restauranthygiene
    Profil Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit Abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung im Service Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise Du bist regional gut verankert
    Wir bieten Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

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  • Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebni... mehr ansehen

    Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben Du leitest den Betrieb mit Weitblick und Herzblut und sorgst für einen reibungslosen Ablauf und einen starken Teamgeist Du sorgst dafür, dass der Betrieb wirtschaftlich erfolgreich arbeitet, und hältst Kosten, Umsätze und Prozesse stets im Blick und kannst selbstständig Verbesserungen umsetzen oder anstossen Du führst durch dein eigenes Handeln, zeigst Einsatz an der Front und bist ein Vorbild für dein Team Weiterentwicklung, Führung und Rekrutierung deiner Mitarbeitenden Du erkennst Trends und Möglichkeiten, um den Betrieb erfolgreich am Markt zu positionieren und weiterzuentwickeln
    Profil Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe Du lebst einen zeitgemässen, inspirierenden Führungsstil und stärkst den Zusammenhalt Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge für effiziente Prozesse Leidenschaft für das Gastgewerbe und Freude am Gästekontakt Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
    Wir bieten Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln und gemeinsam mit uns zu wachsen Ein engagiertes und erfahrenes Support-Team steht dir zur Seite Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

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  • Ist die E-Mail verifiziert
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