Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.
Anstellungsart: Vollzeit
Leitung der Küchenbrigarde auf wertschätzende und professionelle Weise
Du arbeitest täglich aktiv am Herd oder Pass mit und sicherst eine hohe und konstante Küchenqualität durch optimierte Abläufe und Prozesse
Du bist verantwortlich für den wirtschaftlichen Food Einkauf
Sicherstellung, Dokumentation und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben
Planung der Mitarbeitenden und der Produktion mit einem klaren Fokus auf Effizienz und Qualität
Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und jobspezifische Weiterbildungen
Leidenschaft und Begeisterung für die Kunst des Kochens
Sehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil
Zuverlässige, pünktliche, saubere, flexible und respektvolle Arbeitsweise
Erfahrung in der Arbeit in Hotels mit abwechslungsreichen Angeboten
JBG81_AT
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Anstellungsart: Vollzeit
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
JBG81_AT
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