HUUS, das grösste 4 Superior Hotel im Saanenland. An wunderschöner Lage mit einmaligem Blick auf die atemberaubende Landschaft der Berner Alpen.
Überraschend. Erfrischend. Anders. Lebenswert. Erlebenswert. Sportlich. Natürlich. Jung. Inspirierend. Traditionell. Spannend. Aktiv. Geschmackvoll. Faszinierend. Gemütlich. Persönlich. Entspannend. Genussvoll. Liebevoll. Einzigartig.
Anstellungsart: Vollzeit
Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit
Dienstplanung, Mitarbeitereinsatz und Personalentwicklung
Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Geschäftsleitung
Kontrolle und Optimierung von Abläufen, Standards und Wirtschaftlichkeit
Budget- und Kostenkontrolle (inkl. Wareneinsatz und Personalkosten)
Betreuung von Gästen sowie Reklamationsmanagement
Aktive Mitarbeit im à-la-carte- sowie Bankettservice
Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung
Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
Unternehmerisches Denken sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz
Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitätsanspruch
Sehr gute Deutsch,- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
JBG81_AT
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