IN LAIN Hotel Cadonau
Crusch Plantaun, 7527 Brail, Schweiz Telefon: E-Mail:
Internet: Ansprechpartner: Herr Dario Cadonau Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Deutsche Muttersprache, Jahresstelle unbefristet.
Für unsere drei Restaurants suchen wir einen motivierten Fachmann, welcher bereits in der gehobenen Gastronomie (Michelin / GaultMillau) gearbeitet hat.
Aufgabengebiet:
Sie führen die drei Restaurants und im Sommer zusätzlich die Terrasse in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Sie sind zudem Stellvertretung des Küchenchefs und handeln stets in seinem Sinne. Sie haben bereits Erfahrung als Sous-Chef, besitzen Durchsetzungsvermögen und sind ein Teamleader der in der Position als Sous-Chef und mit seinem Team vorankommen will.
Profil Anforderungsprofil: Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und besitzen vorzugsweise eine Weiterbildung im Führungsbereich. Sie führen zielorientiert und behalten in hektischen Situationen den Überblick und die Ordnung. Sie arbeiten äusserst präzise und gewissenhaft und legen Wert auf Details. Sie sind kreativ und entwickeln gerne neue Gerichte. Sie sind sich gewohnt mit Frischprodukten zu arbeiten. Sie überzeugen durch ein sicheres, freundliches und kundenorientiertes Auftreten. Im Umgang mit den Mitarbeitenden und Gästen beweisen Sie Ihre Sozialkompetenz. Sie sprechen fliessend Deutsch (Muttersprache)
Wir bieten Was wir bieten: Ein modernes Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Relais & Châteaux Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen, motivierten Team Mitarbeiterhaus mit W-Lan, Parkplatz, gemeinsamer Küche und Waschmöglichkeit oder Hilfe bei der Wohnungssuche Grosses Angebot an Sportmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe (Grosses Skigebiet in St. Moritz, Langlaufen, Biken, Velofahren, Klettern, Wandern, Schwimmen etc.)
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IN LAIN Hotel Cadonau
Crusch Plantaun, 7527 Brail, Schweiz Telefon: E-Mail:
Internet: Ansprechpartner: Herr Dario Cadonau Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Wir suchen eine fröhliche, aufgestellte, herzliche und motivierte Gastgeberpersönlichkeit, die gerne die Verantwortung über unsere Rezeption hat. Sie sind engagiert, bringen sich gerne ein und lieben die Perfektion der Gästebetreuung? Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie auch durch Teamgeist und Flexibilität? Ein Lächeln begleitet Sie stets und Sie sind gerne der Ansprechpartner für unsere Schweizer und internationalen Gäste? Dann freuen wir uns sehr auf Sie! Gäste zu verwöhnen ist Ihr Traumjob, Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, freundlich, professionell, selbstständig, speditiv und aufgestellt. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem: Professionelles Beraten der Gäste/ Verkauf der Zimmer und Suiten Entgegennehmen und Verarbeiten von Zimmer-Reservationen Herzlicher Empfang, Begrüssung, Betreuung und Verabschiedung unserer Gäste Check-in / check-out der Gäste mittels Protel und RE Guest Vor- und Nacharbeiten der Zimmerreservationen Pflege unserer Gästekartei Pflege unserer Gäste-Rückmeldungs-Statistik Tagesabschluss und Kontrolle der Service Abrechnungen Pflege aller elektronischen Verkaufskanäle Pflege der Internetseite mittels Typo 3 Entgegennehmen von Tischreservationen und beraten der Gäste für alle Restaurants Hausführungen durch das IN LAIN Hotel Cadonau Allgemeine Korrespondenz Pflege des IN LAIN-Shop Kontrolle der Zimmer und Suiten Kontrolle von Räumlichkeiten der Hauswirtschaft Reklamationsbehandlung
Profil Idealerweise bringen Sie Folgendes mit: Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, eine weitere Sprache von Vorteil (Französisch/Italienisch/Romanisch) Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein Vorbildliche Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild Sehr gute MS Office Kenntnisse Von Vorteil Kenntnisse Protel und RE Guest Kenntnisse der Verwaltung der gängigen Buchungsplattformen Betriebswirtschaftliches und prozessorientiertes Denken Sowohl Kosten- als auch Qualitätsbewusstsein Freundlichkeit und Herzlichkeit stehen im Zentrum des Lebens Den Ehrgeiz sich selber, unser Team und unser Haus noch jeden Tag ein Stück weiter zu bringen
Wir bieten Was wir bieten: Ein modernes Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Relais & Châteaux Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen, motivierten Team Mitarbeiterhaus mit W-Lan, Parkplatz, gemeinsamer Küche und Waschmöglichkeit oder Hilfe bei der Wohnungssuche Grosses Angebot an Sportmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe (Grosses Skigebiet in St. Moritz, Langlaufen, Biken, Velofahren, Klettern, Wandern, Schwimmen etc.)
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IN LAIN Hotel Cadonau
Crusch Plantaun, 7527 Brail, Schweiz Telefon: E-Mail:
Internet: Ansprechpartner: Herr Dario Cadonau Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Wir suchen einen, aufgestellten, motivierten und vor allem talentierten Chef de Partie. Sie sind engagiert, bringen sich und unser Küchenteam zu aussergewöhnlichen Leistungen und lieben die Perfektion des Berufes? Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie auch durch Teamgeist und Flexibilität? Wir freuen uns sehr auf Sie! Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem: Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen für alle drei Restaurants Mithilfe der Angebotsgestaltung
(Gästeorientiert und auf dem Betriebskonzept abgestimmt) Präzise Durchsetzung des Hygienekonzeptes Reinigen und Pflegen der Maschinen und Geräte am Arbeitsplatz Einhalten und Ausführen der Qualitätsstandards Kosten und Qualitätsbewusstes Arbeiten Führen einer Bestell- und Lagerliste Entgegennehmen und Kontrollieren von Wareneingängen
Profil Idealerweise bringen Sie Folgendes mit: Ausgebildeter Koch mit Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sie arbeiten genau und exakt Sie kennen sämtliche Bereiche einer Küche und arbeiten selbstständig und organisiert Sie arbeitet ruhig, konzentriert, sauber und äusserst präzise Sie verfügen über ein Betriebswirtschaftliches und prozessorientiertes Denken und Handeln Sie besitzen vorbildliche Umgangsformen und sind gepflegt Sie haben den Ehrgeiz sich selber, das Team und unser Haus jeden Tag ein Stück weiter zu bringen
Wir bieten Was wir bieten: Ein modernes Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Relais & Châteaux Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen, motivierten Team Mitarbeiterhaus mit W-Lan, Parkplatz, gemeinsamer Küche und Waschmöglichkeit oder Hilfe bei der Wohnungssuche Grosses Angebot an Sportmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe (Grosses Skigebiet in St. Moritz, Langlaufen, Biken, Velofahren, Klettern, Wandern, Schwimmen etc.)
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IN LAIN Hotel Cadonau
Crusch Plantaun, 7527 Brail, Schweiz Telefon: E-Mail:
Internet: Ansprechpartner: Herr Dario Cadonau Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Wir suchen fröhliche und motivierte Mitarbeiter, die gerne unsere hochwertig ausgestatteten Zimmer und Suiten pflegen. Sie sind engagiert, bringen sich gerne ein und möchten Ihre Kenntnisse vertiefen um sich weiter zu entwickeln? Ein Lächeln begleitet Sie stets und Sie überzeugen auch durch Teamgeist und Flexibilität? Dann freuen wir uns sehr auf Sie! Die Hotellerie ist Ihr Traumjob den Sie aus Leidenschaft erledigen, Sie sind freundlich, selbstständig, speditiv und aufgestellt. Zu Ihren Aufgaben gehört unter anderem: Reinigung der öffentlichen Bereiche und der Suiten Arbeiten in der Lingerie Arbeiten im Office Arbeiten in anderen Bereichen des Hotels bei Bedarf
Profil Idealerweise bringen Sie Folgendes mit: Erfahrung als Reinigungskraft in der Hotellerie Selbstständigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein Gute Kenntnisse der deutschen Sprache Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild Sie haben ein Gefühl für hochwertige Materialien und wissen damit umzugehen Den Ehrgeiz sich selber und unser Haus noch jeden Tag ein Stück weiter zu bringen
Wir bieten Was wir bieten: Ein modernes Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Relais & Châteaux Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen, motivierten Team Mitarbeiterhaus mit W-Lan, Parkplatz, gemeinsamer Küche und Waschmöglichkeit oder Hilfe bei der Wohnungssuche Grosses Angebot an Sportmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe (Grosses Skigebiet in St. Moritz, Langlaufen, Biken, Velofahren, Klettern, Wandern, Schwimmen etc.)
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