Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.
Anstellungsart: Vollzeit
Mit Deiner Kompetenz organisierst Du die Serviceabläufe selbstständig und bietest unseren Gästen ein einmaliges und unvergessliches Genusserlebnis
Mise-en-place Aufgaben und die Einhaltung der Hygiene Standards gehören zu Deinem täglichen Auftrag, welche eine wichtige Rolle in unserem Hause einnehmen.
Du arbeitest aktiv mit bei der Sicherstellung von konstanten und reibungslosen Serviceabläufen.
Die Unterstützung und Hilfsbereitschaft untereinander ist für Dich selbstverständlich. Hands on!
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Du arbeitest selbstständig und bist flexibel
Herzliche und ehrliche Gastfreundschaft ist für Dich selbstverständlich
Dein gepflegtes Äusseres und Deine herzlichen Umgangsformen gegenüber Mitarbeitenden und Gästen runden das Gesamtbild ab
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Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Mit deiner Kompetenz bietest Du unseren Gästen ein einmaliges und unvergessliches Genusserlebnis.
Mise-en-place Aufgaben und die Einhaltung der Hygiene Standards gehören zu Deinem täglichen Auftrag, welche eine wichtige Rolle in unserem Hause einnehmen.
Du arbeitest aktiv mit bei der Sicherstellung von konstanten und reibungslosen Serviceabläufen.
Die Unterstützung und Hilfsbereitschaft untereinander ist für Dich selbstverständlich. Hands on!
Idealeweiser Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse
Herzliche und ehrliche Gastfreundschaft ist für Dich selbstverständlich
Dein gepflegtes Äusseres und deine herzlichen Umgangsformen gegenüber Mitarbeitern und Gästen runden das Gesamtbild ab.
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Anstellungsart: Vollzeit
Mit deiner Kompetenz bietest Du unseren Gästen ein einmaliges und unvergessliches Genusserlebnis.
Mise-en-place Aufgaben und die Einhaltung der Hygiene Standards gehören zu Deinem täglichen Auftrag, welche eine wichtige Rolle in unserem Hause einnehmen.
Du arbeitest aktiv mit bei der Sicherstellung von konstanten und reibungslosen Serviceabläufen.
Die Unterstützung und Hilfsbereitschaft untereinander ist für Dich selbstverständlich. Hands on!
Erste Berufserfahrung in der Gastronomie
Gute Deutschkenntnisse und idealerweise auch Englischkenntnisse
Herzliche und ehrliche Gastfreundschaft ist für Dich selbstverständlich
Dein gepflegtes Äusseres und deine herzlichen Umgangsformen gegenüber Mitarbeitern und Gästen runden das Gesamtbild ab.
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Anstellungsart: Vollzeit
HAUPTAUFGABEN:
Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess
Ein Vorbild sein indem man pünktlich, in passender Kleidung und gepflegt zur Arbeit erscheint (im Einklang mit dem Dress Code des Hotels und den Kempinski Grooming Standards). Stets auf ein gepflegtes Aussehen und Auftreten Wert legen.
Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen und sicherstellen, dass alle Mitarbeiter der Abteilung diesem Beispiel folgen.
Alle Aufgaben und Pflichten werden wie für die Abteilung notwendig ausgeführt.
Über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels Bescheid wissen
Ein umfassendes Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung zu haben.
Upselling erklären und verstehen können sowie es für alle Produkte betreiben und Alternative anbieten.
Überwachen des Equipments, und Reduzierung von Materialverlusten
Sicherstellen, dass der Arbeitsplatz sauber und organisiert ist
Höflicher und emphatischer Umgang mit Gästewünschen. Berichten von Gästebeschwerden und Feedback an Assistant RST Manager / RST Manager, Outlet Operations Manager, FUP sicherstellen
Bedienen des Micros Systems basierend auf der benötigten/erlernten Kenntnis der Abteilung.
Beachten aller Regeln, welche in den Hotelregulierungen erstellt wurden sowie strikte Einhaltung der Brandsschutzregeln, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
Ein harmonisches Arbeitsverhältnis mit allen Mitarbeitern der Abteilung und des Hotels pflegen
Aktive Teilnahme an allen Staff Meetings, Abteilungstrainings und anderen Hoteltrainings.
Übernehmen von angemessenen Aufgaben und weiteren Pflichten, wie von Department Head angeordnet.
Reagieren auf Änderungen innerhalb der Abteilung wie vom Hotelmanagement vorgegeben
Ausführen von angemessenen Aufgaben und Pflichten wie angeordnet.
Stets eine positive und motivierte Einstellung zur Arbeit haben
Sicherstellen eines perfekten Service auf dem höchsten Standard, wie von der Abteilung und Hotel vorgegeben.
Volles Verständnis für das Restaurantkonzept aufbringen und Vorbild in Bezug auf Service, Speisen, und Getränke zu sein.
Stets eine positive und motivierte Einstellung zur Arbeit haben und sich in Selbstdisziplin üben. Einsetzbar in allen verfuegbaren Schichten der Abteilung.
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Anstellungsart: Vollzeit
Groups & Events Coordinator (50%)
Kundenbetreuung & Kommunikation: Herzliche Vertretung des Hotels bei allen telefonischen, schriftlichen und persönlichen Kundenkontakten mit einer spürbaren Begeisterung für neue und bestehende Buchungen.
Veranstaltungsplanung & Administration: Präsise Erstellung aller relevanten Unterlagen (Angebote, Verträge, Banquet Event Orders/BEOs, Änderungsformulare), um eine perfekte Durchführung der Events sicherzustellen.
Betreuung von Events & Kleingruppen: Eigenverantwortliche Koordination kleinerer Gruppen und Veranstaltungen unter Anleitung des Cluster Director of Groups & Events gemäß internen Standards.
Schnittstellenkompetenz: Kontinuierlicher Aufbau und Anwendung von Wissen in den Bereichen F&B, Veranstaltungstechnik und betriebliche Abläufe für eine optimale Kundenberatung.
Informationsmanagement: Führung eines aktuellen Planungs-Portfolios sowie rechtzeitige Weitergabe aller wichtigen Kundeninformationen an die internen Schnittstellen.
Lern- & Entwicklungsbereitschaft: Aktive Teilnahme an Einarbeitungs- und Schulungsprogrammen des Cluster Assistant Director of Groups & Events.
Personal Assistant des General Managers (50%)
Executive Administration: Professionelle Termin- und Kalenderverwaltung des General Managers, Organisation von Meetings sowie Reiseplanung.
Kommunikationssteuerung: Filterung und Priorisierung von E-Mails, Korrespondenz und Anrufen inklusive eigenständiger Entwurfserstellung im Namen der Hotelleitung.
Schnittstelle zur Direktion: Zentraler Ansprechpartner für Abteilungsleiter, Corporate Offices und externe Partner.
Reporting & Sitzungsvorbereitung: Erstellung von Präsentationen, Zusammenstellung von Abteilungsberichten und Protokollführung bei Führungskräfte-Meetings.
Projekte & Diskretion: Abwicklung vertraulicher administrativer Sonderaufgaben im Auftrag des General Managers.
Berufserfahrung in der Eventkoordination, der Assistenz der Geschäftsleitung oder in der gehobenen Hotellerie.
Exzellente Kommunikationsfähigkeiten (in Wort und Schrift) sowie ein gewinnendes, professionelles Auftreten.
Ausgeprägtes Organisationstalent und die Fähigkeit, zwei unterschiedliche Aufgabenbereiche effizient zu strukturieren.
Sehr gute MS-Office-Kenntnisse (Word, Excel, PowerPoint) sowie Erfahrung mit gängigen Hotelsoftware-Systemen (z. B. Opera).
Proaktive Arbeitsweise, hohe Lernbereitschaft und Diskretion im Umgang mit vertraulichen Daten.
Sprachen:
Fähigkeit in einem Multilingualen Umfeld zu arbeiten:
Deutsch - mündlich und schriftlich
English - mündlich und schriftlich
Weitere Sprache von Vorteil
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