Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team.
Für unser bekanntes 4 + Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.
Das Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau - authentisch und bloss nicht steif!
Darum suchen wir Charakterköpfe wie Sie, die mit Ihrem ganz eigenen Charme unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern und Ihre Ideen in die Arbeit und unser Gästefreizeitprogramm einfliessen lassen.
Anstellungsart: Vollzeit
Chef de Partie im Bündner Restaurant Crap Naros (m/w/d)
Wir suchen ab Juli 2023 oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gourmetrestaurant einen Chef de Partie. Sie führen Ihren eigenen Posten und sind zuständig für die Bearbeitung von Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen. Die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen sowie die Einhaltung und Kontrolle von HACCP und unserer Qualitätsstandards sind dabei selbstverständlich.
JBG81_AT
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Für unser bekanntes 4 Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündnerrestaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.
Das Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau - authentisch und bloss nicht steif!
Darum suchen wir Charakterköpfe wie dich, die mit Ihrem ganz eigenen Charme unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern und Ihre Ideen in die Arbeit und unser Gästefreizeitprogramm einfliessen lassen.
Anstellungsart: Vollzeit
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen FÖ-Koch/Outdoor-Koch (m/w/d) 80% - 100%
Unsere Fö-Küche ist ein besonderes Outdoor-Küchenkonzept. Abenteuerlich, ursprünglich und doch luxuriös - all das erwartet unsere Gäste in der anspruchsvollen Outdoor Naturküche. Die Gäste sind hautnah dabei, wenn luxuriöse Menüs am offenen Feuer über lichterloh brennenden Wachholderzweigen entstehen. Das Bratgut wird auf Heu gegart, in der Glut gegrillt oder im Erdloch verbuddelt. Serviert werden die Speisen den Gästen direkt vor Ort unter freiem Himmel.
Zu Ihren Aufgaben zählen:
Eigenständige Leitung der FÖ-Küche Bearbeitung von Lebensmitteln und Herstellung von Speisen untrer freiem Himmel Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen Kommunikation mit den Gästen Weiterentwicklung unseres FÖ-Konzepts Durchführung von Kochkursen für unsere Gäste Gewährleistung von effizienten und professionellen Arbeitsabläufen Einhaltung und Kontrolle von HACCP sowie unserer QualitätsstandardsJBG81_AT
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Für unser bekanntes 4 + Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.
Das Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau - authentisch und bloss nicht steif!
Darum suchen wir Charakterköpfe wie Sie, die mit Ihrem ganz eigenen Charme unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern und Ihre Ideen in die Arbeit und unser Gästefreizeitprogramm einfliessen lassen.
Anstellungsart: Vollzeit
Chef de Partie im Gourmetrestaurant (m/w/d)
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gourmetrestaurant einen Chef de Partie. Sie führen Ihren eigenen Posten und sind zuständig für die Bearbeitung von Lebensmitteln und der Herstellung von Speisen. Die Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen sowie die Einhaltung und Kontrolle von HACCP und unserer Qualitätsstandards sind dabei selbstverständlich.
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