Fast 300 Jahre lang haben Reisende und Einheimische gleichermaßen die Gastfreundschaft auf dem Kronenplatz in Lenzburg genossen. Die Krone bietet einen rund um die Uhr Full-Service. Unsere Hotelzimmer sind mit modernen Möbeln ausgestattet und auf die besonderen Bedürfnisse von Geschäftsreisenden zugeschnitten. Das Restaurant- und unser Bankett-Team empfängt unsere Gäste mit einem besonders freundlichen Service und sowie saisonaler Schweizer Küche. Weltweite Buchbarkeit zum besten Preis und mit wenigen Mouseklicks garantiert die Zugehörigkeit zur internationalen ACCOR Gruppe. Seit Juni 2017 arbeitet die Krone unter dem MERCURE Label.
Anstellungsart: Vollzeit
Führung und Förderung eines Teams von 7-10 Mitarbeitenden sowie Lernenden
Verantwortung für einen professionellen Service im à-la-carte, Bankett, Terrassen- und Barbereich
Aktive Gastgeberrolle im täglichen Betrieb
Ausarbeitung und Umsetzung von Strategien, Verkaufsaktionen und saisonalen Konzepten für das Restaurant Krone
Administrative Arbeiten wie Menükartenerstellung, Getränkeeinkauf und Inventar
Mitverantwortung für die Ausbildung der Berufslernenden
Organisation und Durchführung von regelmässigen Servicemeetings
Führen von periodischen Mitarbeitergesprächen
Verantwortung für Bestellwesen, Lagerhaltung und Einhaltung hygienischer Standards
Qualitätssicherung und professionelles Beschwerdemanagement
Zusammenarbeit mit Direktion, Küche und Reception sowie Mitgestaltung von Veranstaltungen und Events
Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe
Mehrjährige Erfahrung im Bereich F&B - idealerweise im gehobenen Service
Freude am Umgang mit Gästen und Teamführung
Leidenschaft, hohe Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Freude an der Arbeit mit Zimmerstunde
Sicherheit im Umgang mit Hotel-Buchungssystemen und den gängigen Office-Anwendungen
Führerschein und Auto
Wohnort idealerweise maximal 30 Minuten von Lenzburg entfernt
25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels.ch
Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem renommierten 4-Sterne-Hotel
Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima
Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
WeiterbildungsmöglichkeitenEin leistungsstarkes und langjähriges Kader-Team
DU-Kultur in allen Hierarchie-Ebenen
Betriebsferien an Weihnachten und Silvester
Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe
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weniger ansehen Fast 300 Jahre lang haben Reisende und Einheimische gleichermaßen die Gastfreundschaft auf dem Kronenplatz in Lenzburg genossen. Die Krone bietet einen rund um die Uhr Full-Service. Unsere Hotelzimmer sind mit modernen Möbeln ausgestattet und auf die besonderen Bedürfnisse von Geschäftsreisenden zugeschnitten. Das Restaurant- und unser Bankett-Team empfängt unsere Gäste mit einem besonders freundlichen Service und sowie saisonaler Schweizer Küche. Weltweite Buchbarkeit zum besten Preis und mit wenigen Mouseklicks garantiert die Zugehörigkeit zur internationalen ACCOR Gruppe. Seit Juni 2017 arbeitet die Krone unter dem MERCURE Label.
Anstellungsart: Vollzeit
Führung und Koordination eines kleinen Teams in Küche und Service
Einsatz sowohl in der Küche als auch im Verkauf
Geschickter Mitarbeitereinsatz nach Wetterlage und Gästefrequenz
Verantwortung für die qualitative und quantitative Abgabe von Speisen und Getränken
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und hoher Gästezufriedenheit
Verantwortung für Bestellwesen, Lagerhaltung und Einhaltung hygienischer Standards
Organisation und Durchführung des beliebten Sonntagsbrunches
Organisation und Durchführung von Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Museum Aargau
Enge Zusammenarbeit mit dem Team des Mercure Hotel Krone
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Restaurantfachmann/-frau EFZ oder vergleichbare Qualifikation
Erfahrung in der Leitung von Küchen- oder Gastronomiebetrieben
Freude am Umgang mit Gästen und Teamführung
Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Führerschein der Klasse B1
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