Das Panoramahotel Braunwald wurde Mitte Oktober 2025 eröffnet. Als Mitglied der Crew kannst Du das Hotel mitgestalten und seine Zukunft massgeblich mitprägen. Wir bieten unseren Gästen nicht nur erstklassigen Service, sondern auch ein unvergessliches Erlebnis in der Natur. Unser Team besteht aus engagierten und leidenschaftlichen Mitarbeitern, die gemeinsam daran arbeiten, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Koch (m/w/d) in Jahresanstellung. In dieser Position bist Du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die kreative Gestaltung von Menüs und die Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Fachgerechte Verarbeitung von Lebensmittel zu schmackhaften Gerichten Vorbereitung und Produktion anhand der Rezepturen. Rezeptiert nach dem zu erwartendem Gästeaufkommen Liebevolles Anrichten der genussbereiten Speisen Umsetzung des HACCP-Konzepts Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in den zugewiesenen Bereichen Werterhaltung der Materialien durch regelmässige Pflege gemäss Schulung, Anweisungen und Check-Listen Verbesserung der Food-Angebotsqualität
durch Beobachtung und Team-Reflektion
Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position Leidenschaft für die Gastronomie und kreative Kochkunst Führungskompetenz und Teamgeist Motivierender Charakter mit hoher Sozialkompetenz Hohe Flexibilität und Belastbarkeit Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten Als zentrales Mitglied der Crew bist Du Teil einer ambitionierten Seilschaft. Zusammen mit top motivierten Gastroprofis packen wir die verantwortungsvollen Tätigkeiten an.
Hohe Leistung während der Saisons. Dafür gibt s mehr Erholung dazwischen.
Sechs Wochen bezahlte Ferien Unbefristete Jahresanstellung Ein tragfähiges motiviertes Team von Gastroprofis Neue attraktive Mitarbeiterunterkünfte Vergünstigungen auf der Braunwald Standseilbahn Benefits im ganzen Kanton mit der Glarnerland BonusCard für Hotellerie Angestellte. Unterstützung von Weiterbildungen zur persönlichen und beruflichen Entwicklung 30% Rabatt auf Übernachtungen für deine engsten Freunde und Familie
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