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  Chef de partie (m/w)  

  Restaurant Zeughauskeller

  Festanstellung - Zürich

  Gepostet: 29/12/2025

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  Restaurant Zeughauskeller Das Restaurant Zeughauskeller ist ein trad... mehr ansehen

  Restaurant Zeughauskeller

  
  Das Restaurant Zeughauskeller ist ein traditionelles Zürcher Speiselokal. Der Betrieb ist in einem historischen Gebäude am Zürcher Paradeplatz lokalisiert. Der sehr lebhafte Betrieb mit 240 Sitzplätzen und 70 Mitarbeiter ist 7 Tage die Woche geöffnet. Für unsere internationalen Gäste stehen Speisekarten in 11 Sprachen zur Verfügung. Eine gut bürgerliche Schweizerküche zu einem guten Preisleistungsverhältnis sowie ein flinker und freundlicher Service sind die Stärken des Zeughauskellers.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Der Einsatz erfolgt als Chef de Partie Tournant, als Entremetier und Saucier Führen von 2-4 Mitarbeitenden und Lernenden
  Profil Sie sind als Koch ausgebildet EFZ oder gleichwertige Ausbildung , verfügen über gute fachliche Kennt-nisse und sind sich gewohnt sauber und strukturiert zu arbeiten. Sie bringen einige Jahre Erfahrung als Chef de Partie mit Mitarbeiterführung mit und haben ein Flair für gutbürgerliche Küche. Sie sind in der Lage Kochmethoden gezielte anzuwenden, sind organisatorisch gewandt und können Prioritäten setzten. Wir suchen eine kompetente Fachperson, welche sich in unser Team integriert. In einem zeitweise et-was hektischen Betrieb bewahren Sie den Überblick, sind belastbar, motiviert und bereit aktiv mitzuar-beiten.
  Wir bieten Attraktive Entlöhnung Geregelte Arbeits- und Freizeit Toller Teamgeist
  

  JBG81_AT

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  Hilfskoch (m/w) Kalte Küche  

  Restaurant Zeughauskeller

  Festanstellung - Zürich

  Gepostet: 29/12/2025

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  Restaurant Zeughauskeller Das Restaurant Zeughauskeller ist ein trad... mehr ansehen

  Restaurant Zeughauskeller

  
  Das Restaurant Zeughauskeller ist ein traditionelles Zürcher Speiselokal. Der Betrieb ist in einem historischen Gebäude am Zürcher Paradeplatz lokalisiert. Der sehr lebhafte Betrieb mit 240 Sitzplätzen und 70 Mitarbeiter ist 7 Tage die Woche geöffnet. Für unsere internationalen Gäste stehen Speisekarten in 11 Sprachen zur Verfügung. Eine gut bürgerliche Schweizerküche zu einem guten Preisleistungsverhältnis sowie ein flinker und freundlicher Service sind die Stärken des Zeughauskellers.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben

  Kalte Küche.

  In der kalten Küche sind sie verantwortlich für die Fertigung der Salate, Dessert und Beilagen.

  Arbeiten nach Hygienischen und GHP Grundsätzen, Reinigung des eigenen Arbeitsplatzes und korrekte Bedienung der Maschinen und Apparate sind Pflicht.

  
  Profil Sie bringen einige Jahre Erfahrung in der Küche mit und/oder verfügen über einen EBA Sie sind sich gewohnt sauber und strukturiert zu arbeiten. In einem zeitweise etwas hektischen Betrieb bewahren Sie den Überblick, sind belastbar, motiviert und bereit aktiv mitzuarbeiten.Sie können sich sich schnell in ein Team integrieren. Im Idealfall haben sie ein Flair für gutbürgerliche Küche.
  Wir bieten Attraktive Entlöhnung Geregelte Arbeits- und Freizeit Toller Teamgeist
  

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