Das Mamma Leone gehört zu eine Familienunternehmer und ist ein gut frequentiertes italienisches Spezialitäten Restaurant im Herzen der Altstadt Luzern. Die qualitativ hochwertige saisonale Küche orientiert sich an der modernen Tafelkultur mit einem breit gefächertem Weinangebot.
Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranes Essen zu moderaten Preisen - Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie sind eine engagierte, freundliche, und zuverlässige Persönlichkeit. Sie sind flexibel und arbeiten gerne im Team, sind speditiv und belastbar. Für Sie ist ein gepflegtes Erscheinungsbild selbstverständlich und Sie bringen Fingerspitzengefühl im Umgang mit unseren treuen Gästen mit. Auch in hektischen Zeiten bewahren Sie einen kühlen Kopf.
Sie suchen diese Herausforderung und sind bereit, die Zukunft und Ihren Beitrag in unserem familiären Unternehmen mitzugestalten?
Wir bieten eine Abwechslungsreiche Tätigkeit.
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Service und Gastronomie
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Kommunikationsstark
- Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln
- Belastbar und flexibel
- Alter bis 45 Jahre
Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz. Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld.
Gerne unterstützen wir auch mögliche Weiterbildungen und berufliche Interessen.
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Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranes Essen zu moderaten Preisen - Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.
Anstellungsart: Vollzeit
Die Menügestaltung mit gesunden und saisonalen Zutaten
Ausgabe der Speisen
Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in der Küche und im Vorratsbereich
Mise en Place Küche
Mehrjährige Berufserfahrung als Koch und im Bereich Küche
Deutschkenntnisse
Erfahrung in die Schweiz
Selbstständiges und geschäftsorientiertes Handeln
Zielorientiertes Unternehmensdenken
Belastbar und flexibel
teamfähig
max. 45 Jahre alt
Teamorientierte und belastbare Persönlichkeit mit einer positiven Lebenseinstellung und hoher Flexibilität
Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz. Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld.
Gerne unterstützen wir auch mögliche Weiterbildungen und berufliche Interessen.
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Dazu gehört die Pizzeria La Baracca ein italienisches Spezialitäten Restaurant mit marktfrischer Küche, selbstgemachter Pasta und mediterranes Essen zu moderaten Preisen - Kleine Karte, grosser Genuss im Herzen der Stadt Luzern.
Anstellungsart: Vollzeit
Mithilfe bei Einkauf vom Lebensmittel und Waren
Mithilfe für die Warenbewirtschaftung, Inventur und Budgets Managemant
Selbständige Organisation, Mithilfe Führung des gesamtes Küchenbereichs
Zubereitung von Speisen und Erstellung von Rezepten
Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
Identifizierung von neu Kochtechniken,Präsentationen und Trends in der Gastronomie
Unterstützung bei der Erreichung der Unternehmensziele
Fundiert Berufausbildung als Koch mit ähnliche Position Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie, Erfahrung in die Schweiz
Hohes Qualitätsbewusstsein & Freude am Umgang mit frischem,saisonalen Produkten
Engagiert Persönlichkeit und respektvoller Umgang mit Kollegen
Zielorientiertes Unternehmensdenken
Belastbar und Loyal
Hohes wissen über vorschriften zu Lebensmittelhygiene und Betreuung des Küchenpersonals
Einen langjährigen, attraktiven und innovativen Arbeitsplatz. Eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe, leistungsgerechte Entlöhnung, ein dynamisches Team und ein familiäres Arbeitsumfeld.
Gerne unterstützen wir auch mögliche Weiterbildungen und berufliche Interessen.
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