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  Stv. Leiter:in Events / Chef: de Service  

  Sorell Hotels

  Festanstellung - Luzern

  Gepostet: 06/01/2026

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  Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Si... mehr ansehen

  Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

  
  Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Vorbereitung, Durchführen und Nachbearbeiten von Banketten und Events bis zu 400 Personen Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf bei Events und in den F&B-Outlets Duty-Dienste als Tagesverantwortlicher in der Gastronomie Führen von Service-Teams bis zu 25 Personen Ansprechperson für operative Anliegen der Eventabteilung in Abwesenheit der Event-Leitung Interne und externe Korrespondenz, sowie administrative Aufgaben Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Wahrnehmen der Gastgeber-Rolle gegenüber Gästen, Veranstalter:innen und Auftraggeber:innen Führung, Entwicklung und Weiterbildung der Mitarbeiter:innen Durführen von Briefings und Debriefings sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings Ausarbeiten und durchführen von Teambildenden Massnahmen
  Profil Abgeschlossene Berufsausbildung EFZ als Restaurantfachfrau:mann Mindestens 5 Jahre Serviceerfahrung Erfahrung im Event und Bankettbereich von Vorteil 2 Jahre Führungserfahrung Fundierte Microsoft 365 Kenntnisse Strategisches Denken und Handeln Agiles und innovatives Mindset Zielorientierung und Kundenorientierung Teamfähigkeit sowie Veränderungsbereitschaft Lernbereitschaft Leadershipfähigkeiten
  Wir bieten En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
  

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  Köchin / Koch: (Chef: de Partie)  

  Sorell Hotels

  Festanstellung - Luzern

  Gepostet: 06/01/2026

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  Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

  
  Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Führen der verschiedenen Posten im á la carte Restaurant Brasserie, inklusive Bestellungen und Mis en Place Durchführen von Banketten in der Brasserie Sicherstellen eines qualitativ hochstehenden Mittags- und Bankettservice Mitarbeiten bei Banketten, inhouse-Caterings, Apéros und Spezialanlässen im ganzen Verkehrshaus Mitarbeit bei der Produktion für das Selbstbedienungsrestaurant Mercato Mitarbeit bei der Warenannahme sowie bei der Lagerbewirtschaftung Einbringen und Umsetzen von Ideen für die Menügestaltung und die saisonalen Kartenwechsel Mithilfe bei der fachlichen Weiterentwicklung unserer Hilfskräfte und Auszubildenden Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Feuer und Flamme für die Küche Passioniert und trendbewusst Unternehmerische Denkweise Aktiv mitgestaltendes Vorbild
  Wir bieten En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
  

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  Köchin / Koch: (60%)  

  Sorell Hotels

  Festanstellung - Bern

  Gepostet: 06/01/2026

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  Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

  
  Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten - Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) - Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers Einbringen von Ideen für die Menügestaltung Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich / schriftlich) Begeisterte:r "Foodie" und Geniesser:in Teamplayer Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt Saubere und selbständige Arbeitsweise
  Wir bieten En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
  

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  Köchin / Koch:  

  Sorell Hotels

  Festanstellung - Zürich

  Gepostet: 06/01/2026

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  Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers Einbringen von Ideen für die Menügestaltung Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch: EFZ 2-4 Jahre Berufserfahrung in der Küche Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse Begeisterter "Foodie" und Geniesser Kreativ und passioniert Teamplayer

  
  Wir bieten En guete Job Dynamisches Arbeitsumfeld Freiraum für Ideen und Kreativität Entwicklungsspielraum Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
  

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  Spezialist:in Operation Support & Development (70-100%)  

  Sorell Hotels

  Festanstellung - Zürich

  Gepostet: 06/01/2026

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  Anstellungsart: Vollzeit

  
  Aufgaben Projektleitung bei Betriebseröffnungen und -schliessungen sowie die Begleitung von Umbauprojekten Operative Begleitung und Unterstützung vor Ort sowie die Umsetzung des entsprechenden Projekts Schnittstellenfunktion sowie Kommunikationsdrehscheibe zu allen internen Stakeholder Optimierung von Potentialbetrieben Verantwortlich für das Ticketing-System im Bereich ZFV Operation Support Organisation sämtlicher interner Meetings (z. B. OPS-Meetings, Roadshows, COO-Meetings) gemäss den Vorgaben der/des Leiter:in Support Gastronomie bzw. COO Gastronomie Mitentwicklung und Umsetzung der Qualitäts- und Dienstleistungsstandards Definition von Prozessen wie auch Standards sowie die Umsetzung in Projekten bzw. in den Betrieben in Zusammenarbeit mit der Operativen sowie den Fachabteilungen Onboarding neuer Betriebsleitungen Übernahme der operativen Leitung bei personellen Ausfällen auf Führungsebene in den Gastronomiebetrieben Im Rahmen von Projekten oder ad interim- Einsätzen in Betrieben Leitung von funktionsübergreifenden Projektteams inkl. Budgetverantwortung
  Profil Matura oder kaufmännische Berufsbildung als EFZ Kauffrau / Kaufmann: oder vergleichbar Abgeschlossene Hotelfachschule Sprachen: Deutsch - fliessend in Wort und Schrift, Französisch - von Vorteil, Englisch - von Vorteil Niveau B1 10 - 15 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, mind. 5 Jahre in leitender Funktion Betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Controlling, Kalkulation) Erfahrung in der Projektleitung von Vorteil Erfahrung in zentralen wie auch dezentralen Organisationsstrukturen Kenntnisse von branchenspezifischen IT-Systemen Weitere Systemkenntnisse von Vorteil: Kassensysteme (TCPOS), Projektmanagement-Systeme (Asana), Ticketsysteme, etc. Routinierter Umgang mit Microsoft 365 (u.a. Sharepoint, etc.) Strategisches Denken und Handeln (wirtschaftliche Denkweise, Kundenorientierung) Teamfähigkeit (Vertrauen und Transparenz) Agiles und innovatives Mindset (Proaktives Handeln, Mut und Risikobereitschaft) Zielorientierung (Lösungsorientierung und Umsetzungsstärke) Lern- und Veränderungsbereitschaft Leadership
  Wir bieten Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner:innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit über 200 Betrieben kümmern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedürfnisse der Kund:innen und Gäste. Zu den Tätigkeitsbereichen gehören Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslösungen, Caterings, Bäckereien und Kindertagesstätten. Die Genossenschaft prägt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein für Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen.
  
  Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns deine komplette Online-Bewerbung.
  

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