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Die Shiptec AG ist das führende Schweizer Unternehmen im Engineering, Bau und Unterhalt von Schiffen für die professionelle Schifffahrt. Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) entwickelt und realisiert Shiptec innovative, nachhaltige Lösungen für nationale sowie internationale Kunden . klicken sie bewerben, für die volle Stellenbeschreibung weniger ansehen

Liebe/r Stellensuchende/r

Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem individuellen Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung, Respekt, Eigenverantwortung und Verbindlichkeit, mit welchen wir unseren Gästen und Mitarbeitenden mehr Lebensqualität bieten möchten.

CHEF DE PARTIE - SAUCIER

(Per sofort oder nach Vereinbarung)

Als Chef de Partie bist Du zusammen mit den Köchen, dem Sous-Chef und dem Küchenchef für die Qualität im Bellini Locanda Ticinese und für die Seminare verantwortlich. Wir kochen speziell mit Rezepten aus dem Tessin und mit Frischprodukten von Klein- und Kleinstproduzenten. Unsere Küche ist ehrlich und direkt.

Wildfleisch besorgen wir durch die eigene Jagd im Tessin und am Pilatus. In der Küche arbeiten zehn bis zwölf Köche inklusiv zwei Lernenden. Du unterstützt dabei deine Teamleader mit solidem Fachwissen. Aufgaben wie Organisation vom Posten, Hygieneverantwortung oder gute Arbeitseinteilung gehören zur täglichen Arbeit. Für Jungköche mit Passion ist es eine super Herausforderung, um das lange Gelernte in die Tat umzusetzen. Wir kochen wir fast alles von Grund auf selbst und verzichten vorwiegend auf Convinience-Produkte. Den laufenden Anforderungen begegnest Du mit Freude und bist offen für Neues.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion, insbesondere auch Schmorgerichte

im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im À-la-Carte-Bereich

im Umgang mit Frischprodukten

in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst

im freundlichen Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden

als Teamplayer mit Lebensfreude und als motivierende Persönlichkeit

im Umgang mit Maschinen und Geräten und Du weisst, wie man diese einsetzt

im Korrespondieren in deutscher Sprache

im selbstständigen und vorausschauenden Arbeiten

Profil

Du kennst die Region Tessin und Zentralschweiz und hast schon Erfahrungen mit speziellen Produkten aus diesen Regionen gemacht

Du hast bereits in der mediterranen Küche gearbeitet

Du bist Dir bewusst, dass wir als Team arbeiten und nach Bedarf jederzeit überall unsere Mithilfe anbieten

Schön, wenn es Dir Freude bereitet,

beim Ausbilden von Lernenden mitzuwirken.

neugierig und offen gegenüber Neuem zu sein

mit Gästen zu kommunizieren

anderen Kulturen gegenüber offen zu stehen und in einen Dialog zu treten

im Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen

Wir bieten

attraktiver Arbeitsplatz an zentraler Lage neben dem Bahnhof Luzern

ein harmonisches und familiäres Betriebsklima, in dem Teamarbeit im Vordergrund stehen

Karriereplanung mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten, die dir helfen, deine beruflichen Ziele zu erreichen

interne und externe Weiterbildungen

Mitarbeiterfeste und Ausflüge

Events für langjährige Treue

Vergünstigungen von 20% auf alle F&B Konsumationen in unserem Haus

Family & Friends Raten in über 40 Swiss Hospitality Collection Hotels

frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung zu attraktiven Konditionen

kostenlose Benutzung unserer Bike- und E-Bike Flotte

vergünstigte oder Gratiseintritte in Museen und Bergbahnen und vielem mehr

Eine faire Bezahlung ist nicht nur ein Zeichen der Anerkennung für die geleistete Arbeit, sondern motiviert auch, weiterhin engagiert und mit hoher Qualität zu arbeiten. Der Brutto-Lohn für die Position als Réceptionist:in liegt im Bereich von CHF 58'500.00 bis CHF 65'000.00 pro Jahr bei einem 100%-Pensum. Dieser Betrag beinhaltet auch den 13. Monatslohn.

Wir sind überzeugt, dass wertvolle Arbeit gerecht entlöhnt werden sollte:

Für uns sind auch Bewerbungen von Talenten interessant, die möglicherweise noch nicht alle Anforderungen erfüllen, aber durch überdurchschnittliches Wissen, Erfahrung und Motivation überzeugen. Ebenso sind wir offen gegenüber Bewerber, die bereits jahrelange Erfahrung und umfassendes Wissen in der Branche mitbringen ihnen jedoch die Führungserfahrung noch nicht so geläufig ist - in diesen Fällen kann der Anfangslohn unter der angegebenen Bandbreite liegen, je nach individueller Qualifikation und Vereinbarung.

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Wenn Eleganz auf Exzellenz trifft

Das Park Hotel Vitznau wurde mit viel Liebe zum Detail für höchste Komfortansprüche umfangreich renoviert. Die Perle am Vierwaldstättersee liegt direkt am Seeufer, umgeben von einem weitläufigen Park. Hier, wo sich Nostalgie und Moderne perfekt vereinen, finden Sie eine Oase für alle Sinne, einen Platz der Ruhe in geschützter Privatsphäre. Hochgenuss, Exklusivität und Erholung in beeindruckender Natur zwischen See und Rigi erwarten unsere anspruchsvollen Gäste im luxuriösen Suiten Hotel und so wurden wir auch im August 2014 von Gault Millau als Hotel des Jahres ausgezeichnet. Jede der 47 Residenzen, Suiten und Junior Suiten ist einzigartig. Im Hotelgebäude integriert ist auch die Rehabilitationsklinik "CERENEO", welche führend ist in Neurologie und Rehabilitation, spezialisiert auf die Genesung nach einer Hirnverletzung oder -erkrankung. Das Hotel erbringt alle Hospitality Dienstleistungen für die Klinik.

In unseren Restaurants, PRISMA Expérience, focus ATELIER (18 Gault Millau Punkte, 2 Michelin Sterne), Grill Restaurant & Seeterasse (15 Gault Millau Punkte) und der Verlinde Bar werden unsere Gäste kulinarisch verwöhnt.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Aufgaben Du führst kompetent den allgemeinen Rezeptionsdienst durch, inklusive Bedienung der Telefonzentrale und der Kassenführung Du machst den Check-In und Check-Out der Gäste bei An- und Anreise, inklusive der Gästeabrechnung Du nimmst Reservationen für das Hotel und die Restaurants an Du bearbeitest diverse Gästekorrespondenz in Englisch & Deutsch Du betreust unsere Gäste vor und während dem Aufenthalt und übernimmst Concierge Aufgaben Du machst Hausführungen und kümmerst dich um ein professionelles Beschwerdehandling
Profil

Werde Teil unseres Teams und verwandle jede Anreise in ein warmes Willkommen!

Wenn du dich zudem mit unseren Werten "Leidenschaft, Innovation, Kommunikation und Wertschätzung" identifizierst, dann ergreife diese Gelegenheit und gestalte mit uns die Zukunft der Hospitality am Vierwaldstättersee.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf dir unser vielseitiges Unternehmen vorzustellen. Bitte nutze für deine Bewerbung den Button "Bewerben" auf dieser Seite. Bewerbungen per E-Mail oder Post können wir leider nicht bearbeiten.

Wir bieten Du bringst Erfahrung in ähnlicher Position an der Rezeption mit Du besitzt sehr gute schriftliche und mündliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch Du hast sehr gute EDV-Kenntnisse (MS-Office und Protel) Ein kundenorientiertes, kommunikatives, freundliches und sicheres Auftreten zeichnet dich aus Du bist offen im Umgang mit anspruchsvollen Gästen aus aller Welt Du bringst eine engagierte, selbständige, teamorientierte und offene Gastgeber-Persönlichkeit mit

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Liebe/r Stellensuchende/r

Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem individuellen Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung, Respekt, Eigenverantwortung und Verbindlichkeit, mit welchen wir unseren Gästen und Mitarbeitenden mehr Lebensqualität bieten möchten.

CHEF DE PARTIE - Entremetier (m/w)

(Per sofort oder nach Vereinbarung)

Als Chef de Partie bist Du zusammen mit den Köchen, dem Sous-Chef und dem Küchenchef für die Qualität im Bellini Locanda Ticinese und für die Seminare verantwortlich. Wir kochen speziell mit Rezepten aus dem Tessin und mit Frischprodukten von Klein- und Kleinstproduzenten. Unsere Küche ist ehrlich und direkt.

Wildfleisch besorgen wir durch die eigene Jagd im Tessin und am Pilatus. In der Küche arbeiten zehn bis zwölf Köche inklusiv zwei Lernenden. Du unterstützt dabei deine Teamleader mit solidem Fachwissen. Aufgaben wie Organisation vom Posten, Hygieneverantwortung oder gute Arbeitseinteilung gehören zur täglichen Arbeit. Für Jungköche mit Passion ist es eine super Herausforderung, um das lange Gelernte in die Tat umzusetzen. Wir kochen wir fast alles von Grund auf selbst und verzichten vorwiegend auf Convinience-Produkte. Den laufenden Anforderungen begegnest Du mit Freude und bist offen für Neues.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben im Umsetzen Deiner Kochkünste mit grosser Passion, insbesondere kalte Küche und Dessert im gezielten Einsetzen Deines umfangreichen Koch-Wissens. Du hast bereits Erfahrung im À-la-Carte-Bereich im Umgang mit Frischprodukten in herausfordernden Situationen, wobei Du den Überblick behältst im freundlichen Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden als Teamplayer mit Lebensfreude und als motivierende Persönlichkeit im Umgang mit Maschinen und Geräten und Du weisst, wie man diese einsetzt im Korrespondieren in deutscher Sprache im selbstständigen und vorausschauenden Arbeiten

Profil

Du kennst die Region Tessin und Zentralschweiz und hast schon Erfahrungen mit speziellen Produkten aus diesen Regionen gemacht

Du hast bereits in der mediterranen Küche gearbeitet

Du bist Dir bewusst, dass wir als Team arbeiten und nach Bedarf jederzeit überall unsere Mithilfe anbieten

Schön, wenn es Dir Freude bereitet,

beim Ausbilden von Lernenden mitzuwirken.

neugierig und offen gegenüber Neuem zu sein

mit Gästen zu kommunizieren

anderen Kulturen gegenüber offen zu stehen und in einen Dialog zu treten

im Team zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen

Wir bieten

attraktiver Arbeitsplatz an zentraler Lage neben dem Bahnhof Luzern

ein harmonisches und familiäres Betriebsklima, in dem Teamarbeit im Vordergrund stehen

Karriereplanung mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten, die dir helfen, deine beruflichen Ziele zu erreichen

interne und externe Weiterbildungen

Mitarbeiterfeste und Ausflüge

Events für langjährige Treue

Vergünstigungen von 20% auf alle F&B Konsumationen in unserem Haus

Family & Friends Raten in über 40 Swiss Hospitality Collection Hotels

frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung zu attraktiven Konditionen

kostenlose Benutzung unserer Bike- und E-Bike Flotte

vergünstigte oder Gratiseintritte in Museen und Bergbahnen und vielem mehr

Eine faire Bezahlung ist nicht nur ein Zeichen der Anerkennung für die geleistete Arbeit, sondern motiviert auch, weiterhin engagiert und mit hoher Qualität zu arbeiten. Der Brutto-Lohn für die Position als Réceptionist:in liegt im Bereich von CHF 58'500.00 bis CHF 65'000.00 pro Jahr bei einem 100%-Pensum. Dieser Betrag beinhaltet auch den 13. Monatslohn.

Wir sind überzeugt, dass wertvolle Arbeit gerecht entlöhnt werden sollte:

Für uns sind auch Bewerbungen von Talenten interessant, die möglicherweise noch nicht alle Anforderungen erfüllen, aber durch überdurchschnittliches Wissen, Erfahrung und Motivation überzeugen. Ebenso sind wir offen gegenüber Bewerber, die bereits jahrelange Erfahrung und umfassendes Wissen in der Branche mitbringen ihnen jedoch die Führungserfahrung noch nicht so geläufig ist - in diesen Fällen kann der Anfangslohn unter der angegebenen Bandbreite liegen, je nach individueller Qualifikation und Vereinbarung.

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Liebe/r Stellensuchende/r

Wir sind in dritter Generation seit 1947 Hoteliers aus Passion. In unserem individuellen Haus treffen sich Kultur-, Geschäft- und Freizeitgäste. Unsere Werte sind Qualität, Wertschätzung, Respekt, Eigenverantwortung und Verbindlichkeit mit welchen wir unseren Gästen und Mitarbeitenden mehr Lebensqualität bieten möchten.

MITARBEITER:IN MEETING & EVENT 100 %

(Eintritt nach Vereinbarung)

Als Mitarbeiter:in Meeting & Event betreust und verkaufst du zusammen mit deinem Team unsere Seminar & Banketträume, Total 460 m2 Fläche mit moderner Infrastruktur davon 190 m2 Gruppen- und Meetingräume-, und unser Restaurant Bellini Locanda Ticinese inklusive Bellini Giardino und Bellini Cantina. Die Beratung machst Du über Telefon, E-Mail oder persönlich vor Ort und gehst dabei auf die individuellen Bedürfnisse der Gäste ein. Ebenso verkaufst Du im Zusammenhang mit Seminaren und Banketten die 86 Hotelzimmer. Bei dieser Aufgabe seid ihr zu dritt sowie einer/m Lernenden. Informationen und Kommunikation an unsere Gäste sowie an unsere Mitarbeitenden sind zentral. Aufgaben wie Offertanfragen, Rechnungsstellung und deren Korrespondenz gehören zur täglichen Arbeit. Dabei fungierst du als Schnittstelle zwischen den verschiedenen involvierten Abteilungen - die Kommunikation ist allgegenwärtig. Korrespondenz in Deutsch und Englisch ist für dich selbstverständlich. Den laufenden Anforderungen begegnest du mit Freude und bist offen für Neues. Als Team arbeiten wir zusammen und du hast Freude, wenn Du bei Bedarf in einer anderen Abteilung mithelfen darfst.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

im freundlichen Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden

als Teamplayer und motivierende Persönlichkeit

im lösungsorientierten Handeln

im Erkennen von Wünschen unserer Kunden

im fehlerlosen schriftlichen Korrespondieren in der deutschen Sprache

darüber hinaus in der Korrespondenz in englischer und eventuell in französischer Sprache

im Meistern von stressigen Situationen; die meisterst du geschickt und behältst den Überblick

im Umgang mit dem PMS Protel und Microsoft Office sowie allenfalls dem Kommunikationswerkzeug Hotelkit

in der gelegentlichen Mithilfe bei der operativen Ausführung der Veranstaltungen vor Ort.

im Führen von Verkaufsgesprächen

indem du dich in der Zentralschweiz auskennst und unsere Gäste mit deinem Wissen dafür begeistern kannst

Eventuell hast Du in den vergangenen Jahren bereits mit folgenden Herausforderungen Bekanntschaft gemacht:

in der Kommunikation in italienischer und französischer Sprache. mit dem Personaleinsatzprogramm MIRUS und dem Kommunikationswerkzeug hotelkit.
Profil

Gäste für bestimmte Anlässe zu begeistern. Zum Beispiel, zur Teambildung unsere Bikeflotte zu vermieten, oder Seminare mit den vielen möglichen Freizeitangeboten in unserer schönen Zentralschweiz zu kombinieren

Unseren schönen Kanton Luzern mit Freude an die Gäste zu vermitteln

Wertvolle Arbeit darf fair entlöhnt werden!

Wenn du dich angesprochen fühlst, ist das wunderbar! Dann machen wir dir gerne eine Lohnofferte, die zwischen CHF 61.000-65.000 liegt (100% Pensum inkl. 13. Monatslohn - Brutto).

Für uns sind auch Bewerbungen von Talenten interessant, die vielleicht noch nicht alle Anforderungen erfüllen, aber überdurchschnittlich viel Wissen, Erfahrung und Motivation mitbringen. Dann kann der Anfangslohn auch leicht über oder unter dieser Bandbreite liegen.

Wir bieten

attraktiver Arbeitsplatz an zentraler Lage neben dem Bahnhof Luzern

ein harmonisches und familiäres Betriebsklima, in dem Teamarbeit im Vordergrund stehen

Karriereplanung mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten, die dir helfen, deine beruflichen Ziele zu erreichen

interne und externe Weiterbildungen

Mitarbeiterfeste und Ausflüge

Events für langjährige Treue

Vergünstigungen von 20% auf alle F&B Konsumationen in unserem Haus

Family & Friends Raten in über 40 Swiss Hospitality Collection Hotels

frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung zu attraktiven Konditionen

kostenlose Benutzung unserer Bike- und E-Bike Flotte

vergünstigte oder Gratiseintritte in Museen und Bergbahnen und vielem mehr

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Das FloraAlpina 3 Hotel liegt am schönen Vierwaldstättersee. Durch unsere 53 Zimmer, unterschiedlichste Seminar- und Banketträumlichkeiten sowie ein Wohlfühlpark mit beheiztem Swimmingpool, Aussen-Whirlpool und einen kleinen Indoor-Wellness, sind wir Zielort für Seminare, Hochzeiten, Familienfeiern und Feriengäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

In der Position als 3. Gouvernante übernimmst du operative Aufgaben und bist täglich im Einsatz. Du unterstützt die Gouvernante bei der Kontrolle der Gästezimmer sowie der öffentlichen Bereiche und stellst sicher, dass Sauberkeit, Ordnung und Ausstattung den Hotelstandards entsprechen. In ihrer Abwesenheit übernimmst du die Koordination des Etagenpersonals, meldest eventuelle Mängel oder notwendige Wartungsarbeiten und trägst zur ordnungsgemässen Verwaltung der Materialien bei. Durch deine kontinuierliche operative Kontrolle gewährleistest du eine hohe Servicequalität und die Zufriedenheit der Gäste.

Unterstützung der Leitung Hauswirtschaft Qualitätskontrollen in Zimmern, öffentlichen Bereichen und der Wäscherei Tägliche Zimmerreinigung Sicherstellung von Sauberkeit und Hygienestandards in allen Bereichen
Profil

Grundvoraussetzungen für diese Position sind:

Mehrjährige Erfahrung im Housekeeping Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Organisationstalent mit Blick für Qualität und Effizienz Empathie, Teamgeist und Freude an der Arbeit in einem internationalen Umfeld Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hauswirtschaft von Vorteil
Wir bieten

Wir legen grossen Wert darauf, dass du dich bei uns wohlfühlst und weiterentwickeln kannst. Unsere Region bietet eine Vielzahl von Freizeitmöglichkeiten, die dank unseren Benefits auch günstig genutzt werden können. Wir sprechen offen miteinander und unterstützen uns auch abteilungsübergreifend. Wir leben unseren familiären Grundgedanken und freuen uns, wenn Du bald dazu gehörst.

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Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und 2 Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Unsere zwei Restaurants Vivace mit FreeFlow-Konzept, das à la carte Restaurant Sempia und der Bankettsaal Aurora mit grosser Dachterrasse und fantastischem Seeblick sowie die LAGO Bar & Lounge sind beliebte Treffpunkte für Gäste aus der Region und aus der ganzen Schweiz.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Begrüssung, Betreuung und Verabschiedung unserer Gäste

Check-in und Check-out mit dem hoteleigenen System (Opera)

Gästebetreuung von der Ankunft bis zur Abreise

Korrespondenzen in Deutsch, Englisch und Französisch

Korrekte Rechnungsstellung

Annahme von Reservierungen sowie deren Bearbeitung mittels Opera

Telefonischer und schriftlicher Kontakt mit Gästen und Kunden

Diverse administrative Arbeiten

Profil

Verfügen Sie über eine kaufmännische Ausbildung im Hotel und 2-3 Jahre Erfahrung aus ähnlicher Tätigkeit in der Schweizer Hotellerie? Sind Sie ein:e leidenschaftliche:r Gastgewerber:in und lieben den Kontakt zu Gästen aus aller Welt? Bewahren Sie eiserne Ruhe, auch wenn's mal hektisch wird und wissen Sie, dass Sie als Mitarbeitenden die Atmosphäre in unserem Hause entscheidend mitbeeinflussen? Dann suchen wir Sie!

Wir bieten Abwechslungsreiche Tätigkeit bei der Selbständigkeit und Eigeninitiative gefragt ist Ein junges, aufgestelltes Team Ort der Möglichkeiten, sowohl für die Gäste wie auch für die Mitarbeiter Die Möglichkeit von unbezahltem Urlaub gratis Zugang zu dem hoteleigenem Fitness diverse gratis Sportangebote wie Yoga, Tennis Auf dem SPG Areal Weiterbildungsmöglichkeiten individuell auf die Mitarbeitenden abgestimmt Betriebliches Gesundheitsmanagement allgemeine Vergünstigungen wie Mobility-Abo, Apotheke, Handyabonnement usw.

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Wenn Eleganz auf Exzellenz trifft

Das Park Hotel Vitznau wurde mit viel Liebe zum Detail für höchste Komfortansprüche umfangreich renoviert. Die Perle am Vierwaldstättersee liegt direkt am Seeufer, umgeben von einem weitläufigen Park. Hier, wo sich Nostalgie und Moderne perfekt vereinen, finden Sie eine Oase für alle Sinne, einen Platz der Ruhe in geschützter Privatsphäre. Hochgenuss, Exklusivität und Erholung in beeindruckender Natur zwischen See und Rigi erwarten unsere anspruchsvollen Gäste im luxuriösen Suiten Hotel und so wurden wir auch im August 2014 von Gault Millau als Hotel des Jahres ausgezeichnet. Jede der 47 Residenzen, Suiten und Junior Suiten ist einzigartig. Im Hotelgebäude integriert ist auch die Rehabilitationsklinik "CERENEO", welche führend ist in Neurologie und Rehabilitation, spezialisiert auf die Genesung nach einer Hirnverletzung oder -erkrankung. Das Hotel erbringt alle Hospitality Dienstleistungen für die Klinik.

In unseren Restaurants, PRISMA Expérience, focus ATELIER (18 Gault Millau Punkte, 2 Michelin Sterne), Grill Restaurant & Seeterasse (15 Gault Millau Punkte) und der Verlinde Bar werden unsere Gäste kulinarisch verwöhnt.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Küche im Bereich Thailändische Küche sowie für das Bestell- und Warenmanagement Du entwickelst, planst und kreierst authentische thailändische Menüs für unser PRIMA POP UP Restaurant Du stellst einen reibungslosen, effizienten Küchenablauf sicher und arbeitest selbstständig sowie strukturiert Du gewährleistest konstant hohe Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst das kulinarische Angebot kontinuierlich weiter Du trägst mit Deiner Arbeit wesentlich dazu bei, das Wohlbefinden und die Zufriedenheit unserer Gäste zu steigern Du schätzt ein abwechslungsreiches, verantwortungsvolles Umfeld mit viel Eigenständigkeit
Profil Du verfügst über fundierte und nachweisbare Erfahrung in der thailändischen Küche Du hast mehrjährige Berufserfahrung in einer änliche Position (z. B. als Chef de Cuisine oder Sous Chef) Du besitzt eine abgeschlossene Ausbildung als Koch Du zeichnest Dich durch sehr gutes Selbstmanagement, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein aus Du bist belastbar, flexibel und arbeitest lösungsorientiert Du denkst und handelst unternehmerisch Du bringst Leidenschaft, Kreativität und hohe Qualitätsansprüche mit Du verfügst über eine schnelle Auffassungsgabe und sprichst fliessend Deutsch oder Englisch
Wir bieten Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel. Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg. Entwicklung: Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere "be different Academy". Rabatte/Prämien: Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr Gesundheit/Freizeit: Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem "Schiff Ahoi". Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents. und viele weitere Goodies findest Du auf unserer Webseite unter Benefits.

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Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Food & Beverage Manager:in, um unser Team im Food & Beverage Department zu verstärken.

Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse repräsentiert.

Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-Époque-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Als Food & Beverage Manager:in sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Tagesbetriebs in allen Food-&-Beverage-Outlets.

Planung, Koordination und Zuteilung der täglichen Aufgaben sowie Gewährleistung einer optimalen Personalbesetzung.

Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Teams durch Coaching, Feedback und gezielte Trainings, im Einklang mit den Mandarin-Oriental-Standards.

Verantwortung für die Einhaltung aller Qualitäts-, Service-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Aktive Mitarbeit bei Budgetplanung, Forecasting und Kostenkontrolle mit Fokus auf Food-, Beverage- und Personalkosten.

Identifikation von Umsatzpotenzialen sowie enge Zusammenarbeit mit Event Sales zur Optimierung des Gesamtertrags.

Konzeption und Umsetzung von Verkaufs- und Erlebnisformaten zur kontinuierlichen Steigerung der Gästezufriedenheit.

Sicherstellung eines einwandfreien Zustands aller F&B-Bereiche, Einrichtungen und Geräte in enger Abstimmung mit der Technikabteilung.

Verantwortung für Bestandsmanagement, Warenflüsse und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen.

Professioneller Umgang mit Gästewünschen und -feedback sowie aktive Mitgestaltung eines exzellenten, individuellen Gästeerlebnisses.

Profil

Als Food & Beverage Manager:in erwarten wir von Ihnen:

Abgeschlossene Hochschulausbildung oder höhere Berufsausbildung im Bereich Food & Beverage Management, Hotelmanagement oder einem verwandten Fach.

Mindestens zwei Jahre relevante Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion, oder eine gleichwertige Kombination aus Ausbildung und praktischer Erfahrung.

Erfahrung im Hotelmanagement, in der Gastronomie oder in einer vergleichbaren Disziplin ist von Vorteil.

Sehr gute Kenntnisse der Microsoft-Office-Programme, insbesondere Word, Excel und PowerPoint.

Nachweisbare Schulungen im Umgang mit alkoholischen Getränken, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards sowie gültige Gesundheitsbescheinigung, sofern gesetzlich vorgeschrieben.

Hohe Organisationsfähigkeit, Professionalität, Zuverlässigkeit und Integrität sowie ein gepflegtes, repräsentatives Auftreten.

Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch, in Wort und Schrift.

Wir bieten

Unser Engagement für Sie:

Lernen und Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln einzigartige Lern- und Entwicklungsprogramme für die verschiedenen Phasen Ihrer Karriere, damit Sie sich kontinuierlich weiterentwickeln können.

MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kollegen, ist es wichtig, sich eine Auszeit zu gönnen. Als Mitglied der können Sie bei uns wohnen, wo immer Sie auf der Welt sind. Das MOstay-Programm bietet kostenlose Übernachtungen und zusätzlich attraktive Zimmerpreise für Sie und Ihre Liebsten.

Gesundheit & Wellness für Kollegen. Die richtige Work-Life-Balance zu finden ist wichtig. Ihr Wohlbefinden ist uns wichtig. Wir bieten allen unseren Kollegen weltweit eine Reihe von Gesundheitsleistungen und Wellness-Programmen an.

Swiss Deluxe Hotels. Als Mitglied der Swiss Deluxe Hotels kommen Sie und Ihre Lieben in den Genuss von Aufenthalten in vielen renommierten Häusern in der ganzen Schweiz. Von aufregenden Stadthotels bis hin zu Grand Hotels, die tief in ihrer Umgebung verwurzelt sind - der perfekte Urlaub ist nur eine Reservierung entfernt.

Und vieles mehr!

Wir sind Fans. Sind Sie es auch?

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suite rooftop lounge & bar

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

- Übersicht über ganzen Betrieb

- Anwenden der Regeln, Vorschriften und Vorgaben nach Handbuch

- Einhalten der Qualitätsstandart (Service/Ambiente/Qualität/Geschwindigkeit)

- Aktive Mitarbeit im Service

- Empfehlungen an Gäste (Wein, Cocktails, Specials)

- Unterstützung und Mithilfe bei Serviceschulung/Einarbeitung neues Personal

- Kontrolle der Personalabsenzen

- Mithilfe beim Controlling (Kein Produkt ohne Beleg)

- Überwachen, Koordinieren und kontrollieren Mise en Place

- Reibungsloser Bestell- und Serviceablauf

- Sicherstellung der Gästezufriedenheit

- Unterstützung bei Reservationen Tischplan Einteilung

- Tägliche Führen der Übergabelisten (Checklisten) für nächste Schicht

Arbeitspensum 80% oder 100 %

Profil

Erfahrungen im Service mind 1 Jahr

- Fachkenntnisse im Beverage Bereich,

- Kundenfreundlich, zuvorkommend, herzlich

- Loyal, vertrauenswürdig, verschwiegen

- Flexibel, teamfähig, zuverlässig

- Praxisorientiertes und Schnelles Arbeiten gewohnt

- Gepflegtes Erscheinungsbild und gepflegte Umgangsformen

- Deutsch und Englischsprechend

Wir bieten einen lebendigen Betrieb mit grossem Teamgeist, hoch über den Dächern von Luzern einen tollen Arbeitsplatz wo du die Möglichkeit hast deine Ideen einzubringen. Arbeitzeiten jeweils ab nachmittag bis mitternacht oder später & kein zimmerstunde

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